每日一贴，我参与我快乐接力赛(三)在此开贴

西蜀咸若堂主 · 发表于 2011-11-17 13:29:40

祖国各地都有特色食品!!!!!!!!!!

chen1947 · 发表于 2011-11-17 17:34:16

引用第587楼1当当1于2011-11-16 12:33发表的:
荠菜营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

荠菜在江南一带是一种常见的蔬菜，常用来做馄饨的馅料，也用来做百叶包的馅料，但一定要和鲜肉搭配，味道要比青菜好得多。另外荠菜肉丝豆腐羹也是一款美味的家常菜肴。荠菜还有很好的药用价值，上海郊区在清明时节，有用开了花的荠菜叶梗煮鸡蛋的习俗，据说有清火明目的功效。

刘随缘 · 发表于 2011-11-17 18:15:03

这小萝卜看着就好吃，切丝凉拌就很不错

当当 · 发表于 2011-11-17 19:01:39

引用第598楼雅鸣于2011-11-17 09:49发表的:
萝卜形圆，紫白相间，爽口，开胃，健脾，理气。。

这是什么萝卜啊？

当当 · 发表于 2011-11-17 19:03:58

集市上的粉皮，做白菜炖粉皮不错

晨山雀鸣 · 发表于 2011-11-17 19:04:47

腌的萝卜也不错，可以根据个人口味来制作，非常爽口。

浪花飞絮 · 发表于 2011-11-17 19:36:52

引用第604楼1当当1于2011-11-17 19:03发表的:
集市上的粉皮，做白菜炖粉皮不错

粉皮不错，山东.河南都是出粉皮的地方。

子夜迷惑 · 发表于 2011-11-17 21:31:50

引用第598楼雅鸣于2011-11-17 09:49发表的:
萝卜形圆，紫白相间，爽口，开胃，健脾，理气。。

这萝卜【爽口，开胃，健脾，理气。。】，上海人都喜欢吃，特别是年纪稍大一点的尤其如此。

子夜迷惑 · 发表于 2011-11-17 21:36:24

引用第604楼1当当1于2011-11-17 19:03发表的:
集市上的粉皮，做白菜炖粉皮不错

粉皮有绿豆、蚕豆等做的，这粉皮？

当当 · 发表于 2011-11-17 22:26:27

引用第608楼子夜迷惑于2011-11-17 21:36发表的:

粉皮有绿豆、蚕豆等做的，这粉皮？

肯定不是绿豆，蚕豆粉做的，我记得我家那边集市上有专门买“粉面”，做凉粉，粉条，粉皮都是用粉面，粉面是白色的，

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