晨山雀鸣 发表于 2011-12-1 19:52:06

没见过,这是哪里的特产,口味怎么样?

浪花飞絮 发表于 2011-12-1 20:05:23

猪皮冻可能各地都有吧,在北方比较常见一些,我就经常在家自己做,凉拌一下挺好吃的,据说有美容作用。

子夜迷惑 发表于 2011-12-1 20:24:31

猪皮冻对女同志有美容作用,但吃了又-----

富丰苑 发表于 2011-12-1 21:12:25

猪皮冻好吃!!!

石门卧牛 发表于 2011-12-2 09:54:07

引用第762楼子夜迷惑于2011-12-01 20:24发表的:
猪皮冻对女同志有美容作用,但吃了又-----

不用担心发胖,主要是胶蛋白。

chen1947 发表于 2011-12-2 11:13:47

引用第759楼1当当1于2011-12-01 18:50发表的:
猪肉皮冻

肉皮冻中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,明胶能增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,所以有养颜护肤、抑制肿瘤,抗衰老、抗辐射的作用。但胆固醇高、血脂高、有脂肪肝症状者等要控制食用。

当 当 发表于 2011-12-2 11:30:55

心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

雅鸣 发表于 2011-12-2 13:15:47

引用第761楼浪花飞絮于2011-12-01 20:05发表的牋:
猪皮冻可能各地都有吧,在北方比较常见一些,我就经常在家自己做,凉拌一下挺好吃的,据说有美容作用。

猪肉皮含胶原蛋白有美容护肤养颜之功效你得常吃哈啊哈~

chen1947 发表于 2011-12-2 13:17:12

引用第766楼1当当1于2011-12-02 11:30发表的:
心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

心里美萝卜除了普通的食用外,还是宾馆、饭店里餐盆上用来点缀的萝卜花的原料,红心绿皮煞是好看。

雅鸣 发表于 2011-12-2 13:19:47

引用第766楼1当当1于2011-12-02 11:30发表的牋:
心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

通气清热化痰。
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