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发表于 2011-12-8 09:25:42
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引用第838楼刘随缘于2011-12-07 20:35发表的:
海带:常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂,海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。 海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带中碘的含量很高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘,是人体内一种必需的微量元素,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,长吃海带对此病有防治作用。中医认为海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效。 |
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