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chen1947

苜蓿菜

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头，草头为豆科植物，多年生草本，现在正逢上市季节，生煸草头味道很好，草头圈子就是有名的上海本帮菜肴之一。

chen1947

引用第1087楼刘随缘于2011-12-28 21:31发表的:
玉米饼又甜又脆

玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。

kkk789

第一次见,这么小的袖珍西瓜！

雅鸣

引用第1091楼呈祥于2011-12-28 22:47发表的牋:
玉米饼是怎么做的啊？

黄金玉米烙的做法：
将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用。
在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉。
取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整。
开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀。
煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。（供参考）

雅鸣

引用第1098楼金陵蚂蚁于2011-12-29 09:03发表的:

来也不来点土特产，饿了吧，吃点“印度甩饼“，超市买的，自已烙的

这个应该叫蚂蚁家摊饼呵呵~

雅鸣

引用第1099楼chen1947于2011-12-29 09:52发表的:
苜蓿菜

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头，草头为豆科植物，多年生草本，现在正逢上市季节，生煸草头味道很好，草头圈子就是有名的上海本帮菜肴之一。

喷点白酒爆炒香啊~

林口大鱼

引用第1097楼金陵蚂蚁于2011-12-29 09:03发表的:

来也不来点土特产，饿了吧，吃点“印度甩饼“，超市买的，自已烙的

有印度的沾酱～～～就更美味了

呈祥

没吃过！

晨山雀鸣

这西瓜真小，不会是转基因食品吧？

晨山雀鸣

黄金玉米烙的做法学习了，酒店有吃过，味道还不错。