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当 当 发表于 2011-11-14 12:35:02

集上的青梅

石门卧牛 发表于 2011-11-14 13:42:56

引用第570楼1当当1于2011-11-14 12:35发表的:
集上的青梅

让人想起望梅止渴的典故！

晨山雀鸣 发表于 2011-11-14 15:39:00

梅的颜色很青，看上去应该挺酸的吧？

刘随缘 发表于 2011-11-14 18:39:47

这么青一定很酸吧

子夜迷惑 发表于 2011-11-14 21:37:17

引用第569楼雅鸣于2011-11-14 10:20发表的:
上海本地刀豆，茎长荚嫩口感好。可清炒、干煸等，要烧熟透，否则容易引起身体的不适甚至中毒。

刀豆要清炒，把刀豆里的水分都基本炒干，那味道-------

子夜迷惑 发表于 2011-11-14 21:42:48

引用第570楼1当当1于2011-11-14 12:35发表的:
集上的青梅

这青梅一定是酸的，但浸酒等加工后的青梅就另当别论了！

当 当 发表于 2011-11-15 00:45:04

新鲜的茴香苗，包饺子了,

chen1947 发表于 2011-11-15 09:47:07

引用第570楼1当当1于2011-11-14 12:35发表的:
集上的青梅

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，青梅在腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，是天然绿色保健食品，时下青梅经常被做成各种口味的话梅。

当 当 发表于 2011-11-15 10:12:07

竟然忘上图了，已补上

子夜迷惑 发表于 2011-11-15 11:04:20

引用第576楼1当当1于2011-11-15 00:45发表的:
新鲜的茴香苗，包饺子了,

这个茴香苗能包饺子？味道怎样？

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