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当 当 发表于 2011-9-23 08:54:42

发一个我们保定那的“地梨儿”，这个用来做酱菜的，槐茂酱菜里就有这个，总有一些商贩用这个当新鲜的“冬虫夏草”

weiming1 发表于 2011-9-23 09:50:45

学习了

chen1947 发表于 2011-9-23 10:25:35

能做酱菜，上海叫螺蛳酱瓜，挺好吃的，新鲜的头次见着，长见识了。

浪花飞絮 发表于 2011-9-23 12:12:56

引用第130楼1当当1于2011-09-23 08:54发表的:
发一个我们保定那的“地梨儿”，这个用来做酱菜的，槐茂酱菜里就有这个，总有一些商贩用这个当新鲜的“冬虫夏草”

这个东西学名叫“甘露子”，别名还有宝塔菜、地蚕、草石蚕、地轱辘、螺丝菜等，腌制什锦菜，八宝菜必不可少上等原料。

浪花飞絮 发表于 2011-9-23 12:22:47

山东大煎饼

山东亲戚带来的山东特产大煎饼，哈哈，请大家品尝......

雅鸣 发表于 2011-9-23 12:33:32

引用第132楼chen1947于2011-09-23 10:25发表的:
能做酱菜，上海叫螺蛳酱瓜，挺好吃的，新鲜的头次见着，长见识了。

是的，扬州酱菜里也有。

雅鸣 发表于 2011-9-23 12:34:16

引用第134楼浪花飞絮于2011-09-23 12:22发表的:
山东大煎饼

山东亲戚带来的山东特产大煎饼，哈哈，请大家品尝......

是不是要卷大葱啊哈哈~

浪花飞絮 发表于 2011-9-23 13:33:17

引用第136楼雅鸣于2011-09-23 12:34发表的:

是不是要卷大葱啊哈哈~

哈哈，煎饼卷大葱那是地道的山东吃法，只可惜俺已不是地道的山东人了，吃不惯那生大葱~~

家中养绣 发表于 2011-9-23 18:32:01

子夜迷惑 发表于 2011-9-23 20:47:14

引用第130楼1当当1于2011-09-23 08:54发表的:
发一个我们保定那的“地梨儿”，这个用来做酱菜的，槐茂酱菜里就有这个，总有一些商贩用这个当新鲜的“冬虫夏草”

这个我们小时候经常吃的，由于它的形状类似螺丝，我们称之为“螺丝”酱瓜。

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