芦苇根熬汤吃的，过去看的人家这样吃的。
引用第189楼子夜迷惑于2011-10-01 21:51发表的:
菠菜与豆腐不能一起吃，据说要结石的。
是的，有这个说法，菠菜中的草酸与豆腐中的钙可结合形成不溶性的沉淀，导致结石，如果要和豆腐一起吃，可以先将菠菜炒一下水，就可以将菠菜中的草酸去除。
芦根也可以当菜吃，这倒是第一次知道，北方的河塘少，芦根也见得少，没吃过芦根，
鲍家芹菜根系发达、植株高大，色泽翠绿，茎柄充实肥嫩，入口香脆微甘，嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，回味无穷，是本芹中的稀有品种，适用于多种烹饪，更有“鲍芹没有鲍鱼价贵，鲍鱼没有鲍芹味美”的美誉，是芹菜中的佼佼者。章丘大葱、明水贡米、鲍家芹菜被誉为章丘三宝。“章丘大葱名扬世界，鲍家芹菜香飘四海”是对鲍家芹菜的真实写照。
青翠碧绿的鲍芹。
鲍家芹菜香飘四海，呵呵，看看鲍家芹菜长什么样....
引用第195楼浪花飞絮于2011-10-02 19:51发表的:
鲍家芹菜香飘四海，呵呵，看看鲍家芹菜长什么样....
其实跟普通的没区别
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫山芋好营养，近几年在南方城市也能见。
