新做的素笼想用豆油炸一下行吗？

红河悠悠 · 发表于 2010-6-16 10:32:15

炸枯哦！

laotang · 发表于 2010-6-16 17:45:38

楼主的探索精神可嘉。

主敬存诚 · 发表于 2010-6-18 10:47:38

把鸟放进去一起炸

魏老三 · 发表于 2010-6-18 12:49:15

油炸的笼子，要比天津十八街麻花香

土豆888 · 发表于 2010-6-18 13:01:16

佩服了，学习了

江苏省 · 发表于 2010-6-18 22:25:34

我用汽车柴油煮过绣眼笼的，颜色变深了，竹丝有韧性很好用。煮得时候要看好油温和竹丝颜色的变化，看竹丝有一点变色要立马拿上来，自然冷却。大家可以试试，不骗人！

zheng927 · 发表于 2010-6-25 21:41:31

不太明白

x加y · 发表于 2010-6-26 17:58:47

引用第25楼lawrence74于2010-06-14 16:36发表的:

真的，兄弟。我是被人误导的，那时候新买的笼子想尽办法要迅速变色，用茶叶水泡，核桃油擦，甚至用油煎。

那时候刚成家，趁老婆不在家倒了一锅油来炸，结果可想而知，并非想象中能使竹子均匀上色，笼子捞出来扎线部位断裂，笼丝也糊掉了，费了一张笼子。

.......

可能你没有加麻辣或酸甜，，。哈哈。

azw · 发表于 2010-6-26 19:49:54

最好加点面！！哈哈！

tang123456 · 发表于 2010-6-26 22:53:52

想用豆油炸鸟笼这种想法可源自以前澡堂里面用油炸竹筹码的做法，竹筹码经油炸后既能防腐又使得竹筹码颜色变得红润好看，但火候掌握不好的话竹筹码是会炸糊的，这个方法如果用于炸鸟笼难度和风险就可想而知了，不炸为好

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