陈年普洱 不敢喝！

上海小笼

上海小笼

引用第65楼壶水很深于2009-09-10 13:06发表的 :
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注册不久 还真不知道

起飞2009

和谐啊！！和谐！本人不喜欢喝熟普，但是不反对别人喝！！

czhy

我觉得一般来说，人能住，则茶能存（指普洱茶）。只要将茶放在干净的通风处即可。一般不要让阳光直接照射，不要放在冰箱，不要放在密封的真空罐里，更不要将茶装箱密封放在固定不通风处。越陈越香需在干净的处所，方能达到加分的效果。

czhy

普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀，并与其中的微生物发生氧化聚合，达到苦尽甘来的功效。
影响普洱茶的品质最主要的还是存放的温度、温度及阳光。温度如果太高或太低对茶的存放有一定比例的影响。低温存放的茶香味不清、不扬、形成一种所谓半休眠状态，对越陈越香是时间的要求更长。然而，若在高温下存放的话，茶体本身所含水量就会被高温吸收，此时在脱水状态下对后发酵也是不利的。
普洱茶成品后非常排斥放在阳光可以照射的地方，因茶体内的茶多酚与茶碱会因阳光直接照射而挥发加速。