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发表于 2011-12-14 11:20:14
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引用第903楼子夜迷惑于2011-12-13 17:48发表的:
太湖大闸蟹
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。太湖蟹成为江苏省唯一一只获此殊荣的河蟹品牌--“中国名牌农产品”。 太湖蟹实际上指的是东太湖出产的蟹,太湖分为东、西太湖两部分,西太湖湖深浪高不适宜养蟹,东太湖水浅,水流缓慢水草众生,适宜蟹的生长。笔者90年代在东太湖有过围网养蟹的经历,十分了解太湖蟹的情况,现在能够吃到正宗的太湖蟹,是相当的不错了,可以说味道赛过阳澄湖蟹。 |
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