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发表于 2011-12-2 19:50:13
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引用第776楼子夜迷惑于2011-12-02 15:25发表的:
血糯米又名鸭血糯,因其皮呈紫红色。经测定粗蛋白量较高,营养丰富,具有强身补血之功能,民间常作产妇、体落者进补之品。江苏常熟1952年就获奖,是常熟的著名地方特产! 这种米产于江苏常熟市,曾被列入清朝“皇帝内膳御米”之一。血糯米营养价值极高,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。现代科学研究表明,血糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。民间常把血糯米用作产妇,体弱多病者的营养保健品。 |
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