关于蛋小米

caizhengning

我也是不炒   先往小米里放墨鱼古粉拌 在加上鸡蛋黄 拌    直接滩平阴干 就能用了     放在通风的地方2到3个月  也不坏    (不要暴晒)   补钙效果 很好  呵呵

连云港大红鹰

蛋黄米现做现用比较好，另外，炒制时最好不要把蛋黄与小米一起炒，这样会把蛋黄里的好多营养成分破坏掉了，最好是等小米7-8成熟离火加蛋黄搅拌均匀，或用手搓匀，晾干。还可根据需要在蛋黄里加维生素、微量元素等营养素或药品。