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发表于 2007-3-16 10:23:03
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引用第9楼老渔夫于2007-03-16 10:15发表的:
医生曾建议胆固醇高的人他们不要吃虾、牡蛎等胆固醇含量较高的海产。但是现有报道质疑这种说法,研究人员让志愿者连续三周每天吃280克虾,结果表明,虽然这样的膳食让他们体内的不好的低密度胆固醇增加了7 %,但同时,也让好的高密度胆固醇增加了12 %,并且坏的三酰甘油下降了13 %。不过对于孕妇和儿童,要注意鱼类产品因水域污染而造成重金属和环境毒素超标的问题。
对预防心脑血管 海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等水产品可以降低血清三酰甘油和胆固醇水平,促进肝内脂肪沉积消退。 |
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