胡椒香蛎黄

老渔夫

胡椒香蛎黄

qzw207323

一定没味   

qzw207323

一定美味   

公蜂

流口水了

一点秋水

看着都眼馋，呵呵

老渔夫

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、蚝白、海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”——牡蛎。

mxiang_xx

看来我要常吃

mxiang_xx

引用第6楼老渔夫于2007-03-16 09:04发表的:
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、蚝白、海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”——牡蛎。

对了!!它的胆固醇会不会太高???
脂肪肝病人常吃好不好????

老渔夫

引用第8楼mxiang_xx于2007-03-16 10:01发表的:

对了!!它的胆固醇会不会太高???
脂肪肝病人常吃好不好????

医生曾建议胆固醇高的人他们不要吃虾、牡蛎等胆固醇含量较高的海产。但是现有报道质疑这种说法，研究人员让志愿者连续三周每天吃280克虾，结果表明，虽然这样的膳食让他们体内的不好的低密度胆固醇增加了7 ％，但同时，也让好的高密度胆固醇增加了12 ％，并且坏的三酰甘油下降了13 ％。不过对于孕妇和儿童，要注意鱼类产品因水域污染而造成重金属和环境毒素超标的问题。