每日一贴，我参与我快乐接力赛(二)在此开贴

雅鸣 · 发表于 2011-5-10 19:16:04

皮紫光滑，形圆肉实，可炒、蒸、煮、拌、油炸、做汤等~

浪花飞絮 · 发表于 2011-5-10 19:39:01

我的印象中，圆茄子北方多些，南方长茄子多些，是不是这样呢？雅鸣老师。

星天外 · 发表于 2011-5-10 19:44:09

南方是条茄,上海叫落苏,

浪花飞絮 · 发表于 2011-5-10 19:51:46

谢谢星天外版主帮助解答，哈哈，晚上好！

星天外 · 发表于 2011-5-10 19:59:15

浪花飞絮版主晚上好!

雅鸣 · 发表于 2011-5-10 20:01:39

引用第269楼浪花飞絮于2011-05-10 19:39发表的:
我的印象中，圆茄子北方多些，南方长茄子多些，是不是这样呢？雅鸣老师。

是的，这是北京茄子。

雅鸣 · 发表于 2011-5-10 20:04:01

引用第270楼星天外于2011-05-10 19:44发表的:
南方是条茄,上海叫落苏,

上海有的还叫嘎子~

浪花飞絮 · 发表于 2011-5-10 21:36:19

引用第274楼雅鸣于2011-05-10 20:04发表的:

上海有的还叫嘎子~

呵呵，上海的叫法还挺多，俺这外地人到了上海听见这些古怪的名字可就要晕了，
“落苏”是神马捏？

“嘎子”又是神马捏？

哈哈哈......

雅鸣 · 发表于 2011-5-10 22:38:02

引用第275楼浪花飞絮于2011-05-10 21:36发表的牋:

呵呵，上海的叫法还挺多，俺这外地人到了上海听见这些古怪的名字可就要晕了，
“落苏”是神马捏？“嘎子”又是神马捏？
哈哈哈......

对茄子，“落苏” 、“嘎子”是上海话的发音呵呵~下次你到上海的餐厅对服务员说点个“鱼香嘎子”他们就会给你上盘鱼香茄子啦~

浪花飞絮 · 发表于 2011-5-10 23:40:00

呵呵，下次俺到上海的餐厅就点两个菜，一盘“鱼香嘎子”，一盘“红烧落苏”。
想那服务员一定在背地里说：“哼，格相武拧，没切过嘎子”。哈哈哈

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