芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。怕得癌症就天天吃芦笋吧！
嘻嘻，俺都成了果蔬推销员了，天天吆喝着帮这些果蔬商家义务推销。
蘑菇营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。 蘑菇的分量如果很多时，不妨炖煮成沙司酱。美味成分由于已溶入其中，因此可仿为烹调时的调味料，如此必可减少整个菜食使用的盐分。把蘑菇切细，洒上盐，放置一周，等到蘑菇变软而成黑褐色时，用慢火煮烂然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋炖煮，至汁液减少一半的程度时，以沙布过滤，封存在玻璃瓶中即可。
蘑菇虽属菌类，但美味菜肴里也少不了它，那就把它也收编在果蔬队伍里吧。
不错，还学了一招清洗蘑菇泥沙的小窍门，有收获，谢谢楼上的介绍哈。
伊丽莎白瓜清香味美、甜脆可口，且具有特殊的诱人芳香,营养丰富。
伊丽莎白瓜,是水果女皇的意思。含有多种人体所需的营养成分和有 益物质,如大量的蔗糖、
果糖、葡萄糖,丰富的维 生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
引用第72楼浪花飞絮于2011-01-15 22:34发表的:
蘑菇虽属菌类，但美味菜肴里也少不了它，那就把它也收编在果蔬队伍里吧。
不错，还学了一招清洗蘑菇泥沙的小窍门，有收获，谢谢楼上的介绍哈。
谢浪花版纠正，我一时没注意
青圆椒
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
引用第73楼雅鸣于2011-01-16 12:01发表的:
伊丽莎白瓜清香味美、甜脆可口，且具有特殊的诱人芳香,营养丰富。
伊丽莎白瓜,是水果女皇的意思。含有多种人体所需的营养成分和有 益物质,如大量的蔗糖、
果糖、葡萄糖,丰富的维 生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
把上边瓜蔓遮住，可以冒充鸡蛋啦。哈哈。
引用第75楼虫虫大战于2011-01-16 17:39发表的:
青圆椒
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
青圆椒凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍这些吃法俺都听说过，加工制罐，制蜜饯倒是第一次听说。也是，只要能把它做得好吃，方法还是多种多样滴，待有空俺也钻研一两种新吃法。
期待浪花版的独创新吃法
引用第76楼浪花飞絮于2011-01-16 18:15发表的:
把上边瓜蔓遮住，可以冒充鸡蛋啦。哈哈。
这”鸡蛋“有营养黄皮的呵呵~
