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青鸟网-青鸟论坛,青鸟文化艺术,花鸟鱼虫,花鸟交易,花鸟图片,综合文化尽在青鸟网»青鸟论坛 › 技艺鸟类 › 鹦鹉家族 › 蛋小米的调配。
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蛋小米的调配。

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slsly
发表于 2005-11-8 15:44:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋小米制作方法有以下3种:一是把小米放入锅内用文火炒至闻到香味,将鸡蛋和小米搅拌均匀,摊开凉干后搓散即可;二是用清水将小米洗一遍,沥干后打入生鸡蛋,搅拌均匀再上锅蒸,起锅后趁热搓散凉干;三是直接用生鸡蛋拌小米，拌匀摊开凉干，搓散即可。米与鸡蛋的比例一般500克米拌2--4个鸡蛋。
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发表于 2005-11-8 23:16:07 | 显示全部楼层
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