做颗粒鸟食的面粉处理问题

林海轩 · 发表于 2010-7-18 23:19:54

想买颗粒机

有几个问题，一是鱼肉的制作，问题已发

二是面粉的制作

做八哥食打算用一些————豆面、玉米面、杂面。。。。。。

对于面粉的处理看有好多人都是蒸（我以前也做过一次，也是蒸），但蒸熟后那个粘啊！！！！！

不知道用锅干炒怎么样？？把各种面粉按比例参好后炒熟，再加蛋黄、鱼肉、牛肉等，再做颗粒。这样行吗？？

不知面粉干炒熟和蒸熟，对于颗粒的制作以及八哥吃后有何不同（干炒的粉做成颗粒，鸟吃了再喝水不会涨死吧？看到有些人直接是用生面粉做颗粒的啊、？那样不是更危险吗？？）

疑问，还请高手指教。谢！！！！！！！！

金翅雀 · 发表于 2010-7-19 08:54:58

除了豆类，其它的面粉生的也可以。豆类可以蒸熟晾干再打粉。

芦芽子 · 发表于 2010-8-12 21:25:05

再次学习

华星 · 发表于 2010-8-12 22:48:44

引用第1楼金翅雀于2010-07-18 13:54发表的:
除了豆类，其它的面粉生的也可以。豆类可以蒸熟晾干再打粉。

赞同！豆类最好煮熟晾干再打粉使用方便好用！

芦花黄 · 发表于 2010-8-14 14:58:02

蒸成窝头后晾凉，掰碎，速冻（24小时），解冻后就不黏了

6459a380 · 发表于 2010-8-21 11:44:27

学习了

显示全部楼层 · 发表于 2011-2-16 19:06:06

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