关于蛋米做好后怎么弄碎的问题！！！

2276894 · 发表于 2013-3-22 18:40:48

如题关于蛋米做好后怎么弄碎的问题！！！大家有没有什么好的方法吗？我每次做好后都是用手一点一点的弄碎的。真是费时又费力啊，而且弄的还不是很均匀的。你们有什么好的方法吗？能说说吗？

大连小小 · 发表于 2013-3-23 13:05:22

拿擀面杖擀一擀

呈祥 · 发表于 2013-3-23 13:07:48

你那个是凉了之后不好搓了，趁着热乎气搓开，可以搓的比较均匀，没什么好办法，都是搓开的！

爱叶子 · 发表于 2013-3-23 17:53:22

你如果做干蛋米的化，可以先把蛋黄和小米混合，然后放置，等稍微干了一些搓碎，在上锅蒸，这样出来在轻轻一弄就好了

但愿明白 · 发表于 2013-3-23 18:07:32

是弄成粉状吗，可以按药店给婴儿捣药粉的盅来弄

snjikop · 发表于 2013-3-23 19:12:31

拌匀，等1小时左右小米就吸收了水分然后随便搓搓

爱珍珠鸟 · 发表于 2013-3-28 23:45:57

我看鸟市的老板是放在一张洞眼和小米差不多的一张网上搓的，很方便

七彩瓢虫 · 发表于 2013-3-29 20:55:41

我都是蛋黄和小米用勺子混合搅拌均匀，放在阴凉的地方等它干后，再用勺子碾开的，很容易的。

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