葫芦煮一下好吗？

brooky · 发表于 2010-5-25 18:20:12

北宗老一辈确实有煮一下的习惯，目的是防虫和贴紧里子。但是现在很少有人这么做，您可以尝试一下，然后把效果告诉大家。切忌不要太长时间，1~2分钟即可

t9hdragon · 发表于 2010-5-25 23:40:45

个人觉得煮一下，不如炒一下~
切丝或切薄片，配笋尖、柿子椒丝、香菇丝和鸡丝，先用开水焯一下然后直接下锅炒，最后弹一点料酒，味道很清爽~

文玩少爷 · 发表于 2010-5-26 22:32:51

油炸最好

基本农田 · 发表于 2010-5-27 16:48:40

有煮的现在很少有人煮了

津门故里 · 发表于 2010-5-27 17:15:00

现在没人这么干了

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