转帖：聊聊老北京著名罐家---寇家   大家了解一下吧，百花齐放，

蒙古刀

文采不错！学习了！

亥兆

这算广告贴吗？

不知寇家在那儿卖蝈蝈？南城旧货？

东方之风

每年的“白露”是斗蛐蛐“开盆儿”的日子，从这天开始，京城内外上至皇帝王公贵族、下至黎民百姓，纷纷开始斗蛐蛐。在朝廷的“份房”里，一年中这一时期最忙。按照“四爷”的吩咐，伙计们先将从外地选回的、优良品种的雄、雌蟋蟀，一起放在垫好土的盆儿里“过蛉子”，雌蟋蟀在土里“扎籽”后，便要将这些盛有成千上万只“籽”的瓦盆儿，用筛子将籽筛出来。留做以后备用，份虫都是用前几年收集的老籽进行繁殖，将这些“籽”放入装有土的小盆中，经过七冻七化以后，在温度、湿度适合的条件下，18天后，那些眼睛很难看清的、比芝麻粒儿还小许多的蟋蟀幼虫，便纷纷从土里钻了出来。再经过每七天脱一次壳皮，共脱七次，四十九天以后才能算是成虫了。 ./nq*4=
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