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牛腿筒骨想做个牛骨的竹蛉筒求指点、
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牛腿筒骨想做个牛骨的竹蛉筒求指点、
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暗暗爸爸
暗暗爸爸
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狗仔卡
发表于 2010-1-13 20:11:33
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买了2个牛腿筒骨,想自己动手做竹蛉筒。求有经验的指点。牛骨要脱脂吗?怎么脱脂。或要有什么其他加工工序?
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川贝玉猫
该用户已被删除
发表于 2010-1-13 20:24:26
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潜水人员
潜水人员
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狗仔卡
发表于 2010-1-13 20:26:40
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smj
smj
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狗仔卡
发表于 2010-1-13 21:55:25
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怎么处理啊
处理不好 那股子膻味弄不掉
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原生态
原生态
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狗仔卡
发表于 2010-1-13 21:58:19
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骨头坚硬光滑,不好加工不说,竹蛉能否趴得住还不知道.脱脂多煮几次应该是可以的.并不想打击楼主的积极性,搞个竹管要容量得多.
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雅鸣
雅鸣
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狗仔卡
发表于 2010-1-14 21:47:24
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筒身里加层竹的内胆竹蛉趴的住!
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