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苤蓝菜

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发表于 2009-11-8 14:20:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
又名苤蓝、球茎甘蓝、玉蔓青、苴莲。
康 034.jpg
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 楼主| 发表于 2009-11-8 14:21:29 | 显示全部楼层
其叶如甘蓝，但不卷心成球状。
康 035.jpg
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 楼主| 发表于 2009-11-8 14:22:13 | 显示全部楼层
茎呈球形与大头菜(蔓青)相似，皮色浅绿而光滑，所以俗称玉蔓青。
康 036.jpg
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 楼主| 发表于 2009-11-8 14:22:48 | 显示全部楼层
苤蓝含水分93．7％，在气候干燥，水果缺乏的地区，如沙漠地带，可以作水果吃。
康 037.jpg
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 楼主| 发表于 2009-11-8 14:23:21 | 显示全部楼层
苤蓝食用部分是其球茎。
康 038.jpg
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 楼主| 发表于 2009-11-8 14:23:54 | 显示全部楼层
可生吃，可素炒做菜，亦可做成凉拌菜，或与肉同炒。
康 039.jpg
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紫刀
发表于 2009-11-8 15:48:26 | 显示全部楼层
好靓的菜
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雅鸣
发表于 2009-11-8 18:23:09 | 显示全部楼层
水果蔬菜 啊
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发表于 2009-11-8 18:23:14 | 显示全部楼层
好鲜的菜，我想肯定凉绊着吃。
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发表于 2009-11-8 19:38:42 | 显示全部楼层
好鲜的蔬菜,味道不错!!!
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