|
香港遍地美食,其中海鲜特别出名。而食海鲜最为人闻名的地方,首推鲤鱼门,鲤鱼门村,有超过百五年历史 旧时,村民大部分耕田、打鱼同采石。到了1960年代,鲤鱼门开始有酒家,慢慢变成为海鲜酒家集,中地遊客踏足鲤鱼门,必被出售海鲜产品的商舖所吸引,因为满街满巷海产种类繁多,价钱亦不贵,而街道旁除海鲜档外,亦有很多海鲜酒家,部份相当出名,除一般菜色外,更有套餐提供选择,而且此类酒家多近海傍,客人边吃边看海景,确是别有风味。
1992年起,鲤鱼门海鲜舖,首次举办鲤鱼门海鲜节,推广地道美食。时至今日,海鲜节已成为鲤鱼门一年一度嘅盛事,海鲜节这节日,不单只有中国戏曲同舞狮表演,鲤鱼门酒家亦有宣传活动。
鲤鱼门众多海鲜酒家之中,琳瑯满目的海鲜任君选择,除咗有加入新派海鲜食肆之外,重有老字号嘅海鲜酒家,特色之一:光顾的客人除可即点菜色外,亦可於其他档口先选喜爱的海鲜,付款后带到酒家由厨师加工泡制,加工费当然另计,但烹调方式可悉除专便,上等方式最受食客欢迎,每日,中,外,遊客络绎不绝。
|
|