《家乡美》曾经的回忆—精武路

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　　精武路
　　精武路位于武汉新华路长途汽车站附近，这条原不起眼的平凡小巷，如今却是名扬四方。这一变化，都源于小小的鸭脖子。 　　在这条小巷里，数十家经营鸭颈的小店一字排开，老远就能闻到浓郁扑鼻的香气，叫人垂涎。据说，鸭脖子源自于精武路上一个经营靠背酒小摊九九，真名汤腊九的突发奇想，将一份川菜中的卤方用在了卤鸭脖子上，没想到一举成功，卤出来的鸭颈被食客一抢而空。 　　据了解，正宗的武汉精武卤鸭颈的制作方法十分讲究。用产自福建、四川等地的上等辣椒，外加陈皮、八角、党参、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等30多种中药材经过近1个小时的煎煮成汤，再将柴鸭颈放入汤中煮近两个小时，方能制成。 　　风靡全国的武汉特色小吃鸭脖子，起源于武汉精武路，“精武鸭脖”因此得名。“精武”汲取了中国传统饮食文化的精华，创造出独具特色的“精武”鸭文化，“精武”发展到今天，已成为武汉的城市名片。“精武”鸭脖选用绿色、优质的瘦肉型鸭为原料，采用现代食品加工技术，融合传统生产工艺辅以几十种名贵香辛料，经科学加工精制而成，成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲之佳品 　　如今，精武鸭颈不仅成为了武汉人喜爱的名小吃，而且声名远播，许多外地人都知道武汉的精武鸭颈的美味，委托到武汉出差探亲的亲朋好友帮忙捎带。 　　只是精武商标早在1997年就被天津一家公司注册成功,而成名于武汉的精武鸭脖并没有注册成功,这不能不说是武汉市的一大损失.但在2005年，由武汉零点绿色食品有限公司发起一场精武商标（第29类）保卫战的行动引起了全体武汉市民的关注。时任武汉市委书记杨松同志亲笔在保护案中批示：集全市之力，保护精武商标刻不容缓！武汉市委常委、宣传部长朱毅同志召集相关行业负责人召开紧急会议。从地方法院到北京中院，从地方行政单位到国家商标评审委员会，武汉零点绿色食品有限公司最终阻击了天津精武在29类商标的注册申请，有力的保护了武汉本土精武品牌，一时传为佳话！与此同时，武汉零点绿色食品有限公司出资收购精武（42）类商标，树立起正宗精武大旗，闪耀于江城各地！

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曾经热闹非常的鸭脖店

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精武路介绍
　　精武路本是京汉铁路旁的一处无名荒地，上个世纪30年代初，操练武术的汉口精武会操场迁至此地，此地故得名精武路。1938年，武汉沦陷后，该会馆被日军所毁，但精武路的路名遗留了下来。 　　解放初期，这条街仍然不足千米，两旁多为两层楼的砖瓦旧房。后来，由于它南边紧邻江汉工人文化宫、武汉剧院，北端紧接着新华路体育馆，街外就是宽敞的解放大道，闹中取静的精武路自然成了一个绝佳的宵夜处。

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精武路的未来：高档商住区
　　随着拆迁深入，精武路城中村即将消失。这么大一片土地，拆了以后将建设什么？根据武汉市国土资源和规划局公示的土地储备规划要点（下称储备规划要点），这里将崛起一个高档商住区。 　　记者从武汉市国土资源和规划局了解到，精武片共有270余亩土地，它将与新华路客运站的37亩土地一起进行整体开发。这是武汉市中心不可多得的黄金地段，土地多达300余亩，备受武汉市重视，也备受市民关注。 　　根据拆迁计划，2011年4月这里将被夷为平地，移交给武汉市土地储备中心，随后将被挂牌拍卖。 　　届时会被哪个房地产开发商夺得，会修建成什么样子，目前暂无答案。只能从去年5月武汉市土地储备规划要点中看出一点端倪。根据储备规划要点用地性质，未来精武片，将开发成一个融商业金融、行政办公、文化娱乐、居住、中小学用地等为一体的高档商住区。 　　在交通方面，根据规划，原来的精武路将从一条小巷子，拓成双向四车道道路，另外将新建至少3条从江汉北路直通新华路的通道，并配建两条垂直路，在解放大道-江汉北路-新华路合围三角地中形成至少8个互通出入口，这一带的交通压力将有所缓解。

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引用第4楼guhuikai于2012-06-30 06:39发表的:
介绍的很详细………大哥。

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