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皮薄酥脆,香浓美味,猜猜看,这是什么果?
答案 : 碧根果
碧根果又名 “长寿果”,盛产于澳洲,北美等国家,是我国新疆维吾尔自治区特产,其果实营养丰富而味美营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用,能补肾,补中益气,润肌肤、乌须发。所以说碧根果是不可多得的美味干果。 |
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