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发表于 2012-6-16 23:02:28
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横生枝节竖生杈,终于忘记主题。哈哈哈!但是因为想是各位前辈老师又或志同道合的兄弟朋友,所以想说的太多,不吐不快呵呵!前面说到竹子又不得不插一段,就是挖完冬笋的那天晚上。10来个人准备吃晚饭,见桌上中间放着两个瓦盆状的东西简直就是我们种花的瓦盆。想这是干什么呀,近前看原来这个瓦盆一侧下方开了个洞,里面一半的高度放了个铁架子。然后瓦盆上面可以放一个那种老式的大砂锅,再从一侧的洞里放进那种灶头里烧了熄灭的木头应该算木炭吧在铁架下面,太好玩了!大家打开砂锅盖,“怎一个香字了得”!一大锅的冬笋红烧肉,上面至少2公分厚的咕噜咕噜冒着泡的油,肥肉已经炖得几乎全化了。因为都是自己家养的小猪,这个香味记得只有小时候才闻到过呀。冬笋嘛,4个字:“春韭秋菘”(典出《南齐书•列传第二十二 张融周颙》,“文惠太子问颙:菜食何味最胜? 颙曰:春初早韭,秋末晚菘”)。什么时候有幸和各位前辈老师兄弟朋友嗯嗯,引陆游诗《示邻曲》云:“北陌东阡好弟兄,耄年幸复主齐盟。同尝春韭秋菘味,共听朝猿夜鹤声。” |
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