常喂百灵鸟的部分苦菜

邢台佳音

一、曲曲菜

曲曲菜还有一个叫法------举举菜，也有地方叫它苦菜、苦举菜。灾荒年代，是人们的救命粮草。

每到春天万物复苏的时候，在绿色的田野里、渠沟边、田间的小路旁，一丛丛的曲曲菜不知不觉的生长出来。曲曲菜的嫩叶是能够吃的。
药效：曲曲菜是入药的，有清热解毒、活血排脓的作用。中医用它治疗咽喉肿痛、菌痢和阑尾炎。 用半两苦菜和四个鸭蛋同煮熟，一起吃下，一日三餐，可治疗糖尿病。
食用方法：一般是采来后，洗净，刀切成段，加盐、味精、香油几滴，凉拌吃。有的不加盐，用豆瓣酱来拌，口感更好。有的还点上几滴醋，再和炸花生米一起拌，吃来更有些趣儿。我吃曲曲菜是比较简便的，洗净后，直接抹甜面酱来食。甜面酱和曲曲菜，一个是甜丝儿丝儿的，一个是苦丝儿丝儿的，亦苦亦甜，妙趣无穷。

二、中华小苦荬
抱茎小苦荬【菊料】： 中华小苦荬；别名：本地说燕衣含有：蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，胡萝卜素，维生素B10。维生素B20。维生素p p维生素c。维生素E、钾，钙，铁，锌、磷、还有17种氨基酸、其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸最高，占氨基酸总量的43全草可入药，能清热、解毒，消肿，有凉血、活血之功效。

三、马齿苋
为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
　保健食谱：

1．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿苋克500克，蒜瓣适量。将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
2．马齿克猪肝汤马齿苋45克，金针菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋互枚。将马齿苋洗净，切碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、金针菜放人锅中，加水煮15分钟后，再加人猪肝稍炖，打入鸡蛋，待沸后调人精盐、味精即成。此汤细嫩清香，成鲜味美，具有益肝明目，宽中下气的功效。适用于肝血不足，，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏等病症。注意事顶马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

四、蒲公英

别名：婆婆丁、蒲公草、地丁、黄花草、植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素。

公英的功效与作用一：能够帮助我们的肠胃消化及吸收食物中的营养，使我们的身体与头发保持活力与能量。

蒲公英的功效与作用二：蒲公英能够有效的保护皮肤，无论是在干性皮肤或者是油性皮肤上都能防治出现雀斑，粉刺等作用

蒲公英的功效与作用三：蒲公英含有多种矿物质和微量元素，能够增强人体的免疫功能，对抑制肝硬化也有一定的作用。

蒲公英的功效与作用四：蒲公英有杀菌功效特别强，它对杀出人体肠胃及呼吸道金黄色葡萄球耐药菌株有这强大的作用。

蒲公英食用
　　蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

五、 枸杞尖。

中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚，两目干涩，虚火牙痛等病症。

六、苜蓿

含有丰富的维他命k，成分之高，驾乎一切蔬 菜之上。其他如维他命c、B也相当丰富，这是一种有价值的食品。

七、金银花

金银花的作用：
　 金银花味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
　　金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。
　　金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。

　　金银花清热解毒,主要是治疗热病的,夏天喝比较好,可预防上呼吸道感染。
　　金银花茶的功效1：抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用;
　　金银花茶的功效2：对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用;
　　金银花茶的功效3：抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;
　　金银花茶的功效4：疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
　　金银花茶的功效5：凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
　　金银花茶的功效6：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
　 金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。反。
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青岛竹艺

人和鸟吃了都有好处！！！

胖百灵

不错，学习了！

邢台佳音

对城市新养百灵鸟的是否有所帮助

山东何求

曲曲菜，我们这也是这个叫法--我认为是现在这个时候最好的绿色“食材”了，苦菜虽好，却有点老了。

世界百灵

对人对鸟都有好处，学习了

向钱看齐

看帖学习

短刀客

好象都没有见过，除了马齿苋

华尔霍德

人和鸟吃了，都有好处，学习了。