蒜泥拌黄瓜

杂玩斋 · 发表于 2012-6-7 10:42:07

最近天气转热，饮食上也尽量转化到夏季蔬菜上来了，上菜市场一看到处都是黄瓜占主角位置，也就毎次顺手买了几条黄瓜，回来随意搞一盘凉拌黄瓜菜，那个爽呀真叫人舒畅哈哈。
特点：清爽、美味，且简单、省事
主料：黄瓜
配料：盐、蒜、香醋、糖、麻油、酱油
做法简单：
1、将洗净的黄瓜用刀拍碎后，再用刀切成一块块，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、麻油、酱油、香醋、糖拌匀即可。

石门卧牛 · 发表于 2012-6-7 10:58:09

中午做点吃

享受飞天 · 发表于 2012-6-7 13:27:51

家常美味

雅鸣 · 发表于 2012-6-7 18:43:18

脆香爽口。

小桃花 · 发表于 2012-6-7 20:26:42

欣赏了。

杂玩斋 · 发表于 2012-6-8 10:21:41

蒜泥拌黄瓜脆香爽口

柳莺花燕 · 发表于 2012-6-26 00:10:57

简单实用。

有鸟就叫 · 发表于 2012-6-26 07:17:43

家常美味,

陆小坤 · 发表于 2012-7-3 14:31:31

常伴常吃

蜡嘴鸟具 · 发表于 2012-7-26 18:00:42

太棒了~~~~~~~~~~~

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蒜泥拌黄瓜

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