台湾名品      精彩可期

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:53:44

馆位分上海台商区、农产食品区、地方产业特色区、连锁加盟区、仓储区。。。

台湾先民渡海来台，引水养殖虱目鱼。对台湾来说不仅是渔民谋生、发展渔业经济的重要产业，更是每日生活中主要的鱼食。数百年来，虱目鱼料理随着渔民世代相传，创造独特的食鱼文化，历经岁月这特别的情感相依相随，称之为台湾的家鱼。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:53:58

鱼松，虱目鱼煎饼。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:05

现场制作料汤。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:10

相传在明末清初郑成功打败荷兰人登陆台南鹿耳门时，当地群众夹道欢迎献上此鱼，郑成功问这是"什么鱼"?渔民以为赐名”什么鱼“，发音同虱目鱼，久而久之就念成了”虱目鱼“，成为在台湾最普遍的称号，不论是大家常听到的牛奶鱼（MiIKfish)、状元鱼、思慕鱼...等都是虱目鱼各种产品行销别称。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:15

海苔、亁面、牛轧糖。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:21

这个台前人挺多，礼仪小姐蛮辛苦。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:27

柚子参闻了有股中药味。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:33

玫瑰石，纹路似画。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:39

还有现场做肉松。

雅鸣 · 发表于 2012-4-18 22:54:45

麻辣味的。

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