可乐排骨

和谐相依 · 发表于 2012-4-8 20:59:29

材料：猪排骨、姜、可乐、白糖盐、料酒花椒、胡椒、鸡精、干红辣椒、干山楂片。
做法：
1焯排骨，把水烧开，排骨入锅，加几滴料酒，撇浮沫，大火烧开，捞出来沥干水分姜切成片。
2.锅里油烧7成热加白糖敖色熬至白糖完全融化，起红色的泡泡，加入排骨翻炒至两面金黄。
3.放姜片、花椒、胡椒、料酒干红辣椒翻炒入味，加可乐大火烧开，转中火闷半小时后，加盐汤汁快烧干后尝味加鸡精即可出锅摆盘了。
4.简单又美味的可乐排骨做好了，香甜可口，带有微微辣味，很开胃的。

怡殿轩主 · 发表于 2012-4-9 07:00:27

学习了

杂玩斋 · 发表于 2012-4-9 07:21:45

肯定味不错地！

石门卧牛 · 发表于 2012-4-9 16:56:54

照葫芦画瓢-------可乐鸡腿也不错

果丹皮 · 发表于 2012-4-9 20:06:52

学习了

青鸟欢歌 · 发表于 2012-4-12 18:33:53

可乐排骨好香

津悦98 · 发表于 2012-4-18 12:27:23

学习了肯定很香

张家口红 · 发表于 2016-9-20 21:17:28

了解学习，谢谢分享。

安徽芙蓉鸟 · 发表于 2016-9-28 20:47:52

学习了肯定好吃

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