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发表于 2009-3-18 23:54:19
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引用第5楼龙牙星于2009-03-18 23:07发表的 :
多谢了。
可我觉得纹路很深了?是不是我拍的不好?
要盘多久才能润啊??
借用别人的文章你看看;作者;《chineseboy003 》
把玩核桃
据说,玩核桃兴起于明朝,在清朝到了鼎盛时期,在当时的“八旗一条街”最为火暴,就是现在前门大栅栏儿一带,都是“不为一日三餐而忙碌的人”玩。当时,玩核桃分两种:文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高层次。北京有句老话,叫“玩意儿”,当时人们认为:核桃最少也得盘上个8到10年后,才能称之为“玩意儿”
盘出来的老核桃,非常漂亮。可是质地不好的核桃,没等盘出来,就坏了。玩核桃,首先是质。
质,决定了核桃的寿命;决定了核桃上色的好坏,快慢。质包括核桃的硬度、是否圆润、是否细腻、是否成熟、是否做过等
品种不同,质地不同。同一棵树上,没长熟的核桃,质地也要稍差。
阴皮也使核桃的质地变差。阴皮的产生,主要有两种原因。在这里,我只说一种:核桃在生长过程中,雨水渗入青果中,附在核上,影响了核桃的正常生长,导致颜色变深。有的阴皮是深黑色,这样的核桃贵*不能买,你就是盘50年,颜色也不对。永远成不了“玩意儿”。
核桃生长过程中,环境的干湿程度,是*雨水,还是地下水,都会影响核桃的质地。居庸关一带的宽边狮子头,质地坚硬、筋大、纹深、边宽且薄、不够饱满,就是和挂浆期间,干燥少水有关。还有一个比较普遍的现象:卖主的“自己加工”。不要说什么酸洗、油渣、上色了。就是简单的用自来水洗,也会破坏核桃的质地,影响盘玩过程中的上色,也一样会导致核桃成不了“玩意儿”。要价2000的狮子头,“锔”过的,在市场里也很普遍。
为什么要用水洗?还是核桃没长熟,青皮去不干净,没长熟的核桃,质地自然相对较差。也有的卖主是因为他主要考虑的是经济利益,没有过多的考虑,他卖的核桃是“玩意儿”。没处理过的核桃,在放大镜下看,比较圆润,细腻,有质感。而处理过的核桃,粗糙、发干、没有质感。
有一个简单的方法,可以鉴别一对核桃的质(只是质的一方面)。一对没上过手或是盘了10年的核桃,都一样可以。一对核桃取一个放于手中,把玩一会儿(甚至只揉搓几下),然后两者比较。如果揉搓过的核桃明显比另一个光亮、圆润。说明这对核桃比较容易吸附“人气”,质地比较细腻。用水洗过甚至是“锔”过、“油”过、“烧”过的,则不会有明显变化,不容易吸附“人气”,自然在盘玩中,上色速度、色泽、光亮、圆润等等都不及前者。核桃的质,在很大程度上,决定了核桃的色,甚至包括盘50年之后的
核桃的下部,一般都称之为“底座儿”,决不能叫“屁股”甚至是“屁眼”,太不文雅了。那时的北京人,是非常喜欢说吉祥话儿的。即使是现在,你要是说“屁 ”或是“屁 ”,也是很外行的
核桃的配对,是形的重中之重。“四面为上品”、“六面为极品”,说得是两个核桃要尽可能的一样。这个道理,现如今的人好象都知道,但配对还有更深的学问在里面。对配得好的核桃,如同人穿的鞋一样,怎么放着都能看出哪个是左,哪个是右。现在市面上有很多要价上千的核桃,实际上根本不成对,只是一付顺子而已。核桃是分左核桃和右核桃的,一只核桃有手心、手背、前脸、后背。如何看,不是文字能说清楚的,需要在实践中学习,尤其是品相周正的核桃,没有点功力很难分清左右的,何况还有反向核桃。如何分辨核桃的前脸、后背、手心、手背,最后得出左右,什么是反向核桃,我就不在这里说了。大家有机会在一起时,拿着核桃说,才能让人明白。
核桃的纹路也很重要,一对极品核桃,有很深的意境在其中,“意”很大程度来自核桃的纹路。
核桃的个儿,在清朝那会儿,是没有“您的核桃尺寸是多少呀?”这样的话的,核桃的大小据说是在民国后期以后,商家为了卖个更好的价格,逐渐炒作起来的。当时,核桃的大小只是与玩核桃的手来进行比较的(个人感觉这样才更加科学和客观)。是根据核桃在自己手中转动时,手指的张开程度说的:“大杖把儿”、“小杖把儿”、“正把位”和“小把位”。同一对核桃在手小的人手里是“大杖把儿”,但到了手大的人手里,就成了“小杖把儿”,甚至是“小把位”。“大杖把儿”、“小杖把儿”、“正把位”和“小把位”的涵义?早年间人们如何确定核桃的大小?我先卖个关子,在这里先不说
核桃的尺寸,之所以在今天显的这么重要。可能也和大家对盘玩核桃不甚深奥,很难接触到。惟有核桃的尺寸比较容易理解、掌握有关系吧。你要是真见到了一对质形色具佳,而且还有很高意境在其中的核桃,你会感叹天工之巧妙,甚至觉得几十年之内很难再找出这样的一对核桃,哪里还会在呼她们的大小
把玩!
选了一对好核桃,接下来就是把玩了。把玩的方法不正确,好核桃也会被糟
是盘玩还是狂搓?不出声的漫漫盘玩,不管是从手指关节的运动幅度还是从气定神闲的意念上说,健身效果都会比那种“咬牙核桃”强百倍。盘玩本身,讲究的就是一种意境。
要边把玩边清理。
早年间讲究,核桃在3年之内,不能让别人上手。手不同,化学成分不同,也就是老话讲的“人气”不同,对核桃的影响不同。会直接影响到核桃的上色。在今天也一样,谁知您用的是哪国化妆品?哪国擦手油呀?从今天的角度说,也是为了卫生。核桃的纹路里会很脏,藏污纳垢。
把玩过程中,需要经常清理核桃,否则也会影响核桃的上色
常备一把刷子,讲究的人可以去番家园买个专业棕毛小刷子,牙刷也可。在把玩初期(上色初期),清理的时间要多于把玩的时间。
在不盘核桃时,用餐巾纸包紧放置于密封盒内,*干燥的餐巾纸吸附核桃上的附着物,纹路很深处,用牙签顶入一小团纸。这也是核桃的长期放置方法,还可以在纸外加塑料袋。不改变核桃的干湿度,核桃是不会裂口的(这也和核桃的质地有关)。
核桃的把玩变色是一个漫长的过程,我们从这个“艰难”的过程中,可以体会到许多的乐趣,会和心爱的核桃漫漫的融为一体
分类;
核桃的品种很多、很杂。个人感觉目前核桃的分类很混乱,缺乏在一个统一的标准下衡量。
报纸上见有人说“三棱、四棱的叫铁核桃......价格上不去.....”楸子中,我见过三、四、六、八棱的,其他的三棱就更不用说了。铁核桃我见过一对(不是清朝带雕刻的那种),买主给8000,卖主没撒手。(跑题了,回来)个人感觉分类嘛,首先得在一个标准下才合理。“这个是狮子头,那个是楸子”,这说法本身就有问题。有人问了:“你们核桃论坛里都有什么人呀?”那人说了:“人很多,有北京人,还有年轻人。”--这、这、这话不对呀。
应以核桃的形状为标准分类:狮子头(站桩、坐桩、密纹、大纹、平底、窝底、闷尖儿)和虎头(密纹、粗纹、大纹)为一大类;公子帽、宫帽、官帽、状元冠为一大类;鸡心、桃心、罗汉头、大花为一大类;异性为一大类。
关于类别不必过分关心,比如狮子头,不是一棵树上,品种都不一样。质形色意才是最重要的。而且狮子头是四大名核桃之首,价格最贵的说法也是站不住脚的。也是不明白文玩的卖家的肤浅炒做。
我见过还是图片里见过的最贵的狮子头是10000元的清朝狮子头,据说现在5000了。我见过且在手里把玩过的几对价格在1万以上的恰巧没有一对是狮子头,而且都不是老核桃。
提起核桃,大家可能都认为是一种食品,怎么能够用来收藏呢?今天,我们就带大家认识一位收藏核桃的大家刘毓龙
收藏核桃,挑选是关键
刘先生说,核桃虽然是一种食品,但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种,行内人称为文玩核桃。一般来说,对文玩核桃的要求是纹理深刻清晰,并且每对文玩核桃要纹理相似,大小一致,重量相当,所以,这需要花大工夫才能凑成一对儿,要是再有能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色,那就更显珍贵了。
文玩核桃和用来食用的核桃在挑选时有很大区别。首先,纹理必须特别深刻。其次要在核桃不成熟的时候,大概是七八成熟的时候,把核桃摘下来,找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。最后,还要通过几十年的把玩,核桃的颜色才能由浅变深,最后到老红色
收藏核桃费尽心思
刘先生说,他收藏的100多对文玩核桃,都是从清代流传下来的,能有这么多高档次的核桃可不是件容易事,这是他几十年的积累,其中一对三角形的异形核桃就让他费了不少心思。1996年,他在沈阳道古董市场,发现了一对三角形的异形核桃,由于体积太小,他给80块钱,对方不卖。最后,他就走了,但没五分钟,等他回去再想买那对核桃时已经没了。三天后,他又到沈阳道,在一家店里看到了当时没买的那对核桃,可他已经给到了120元,店主还是不卖,没办法,他又让朋友带着他,二次到这个店里,请店主吃了一顿饭,最后才买到这对核桃。买回来后,算了算账,一共花了150
刘先生不仅收藏文玩核桃,而且对如何鉴赏文玩核桃也有着自己独到的见1、文玩核桃能直立放置,外形纹理、色泽、重量越接近越好,体积越大越好,色泽越红润越好。
2、外观完整,色泽老红,手摇有沙沙响声,如果带有名家雕刻就更是珍品了
3、把玩时,两个核桃不能相碰出声,平常放置时要注意防虫、防潮、防摔。
4、真品核桃的红色是从核桃内部反出来的,颜色很自然,赝品文玩核桃的红色是浮在上面的,多半用酱油、红茶、色素染成,手摇的时候没有声音。
有朋友问我,如何挑选一对文玩核桃。
根据我的经验大致可以通过下列程序完成。
拿起核桃来第一个动作应该是摇一摇,晃一晃。听听里面有无响声。如果有声音的话就完全没必要再看下去了。因为这样的核桃已经骨肉分离了。不是内行人,不是有经验的玩家,建议不要购买这样的核桃。
第二个要点是看看核桃的尖顶有没有受到过伤害和伤害的程度如何。我比较重视核桃的尖是否有伤,有伤我基本就不再继续看了。俗话说是破了相了。有些核桃是很容易弄伤尖部的,怎么办?其实对揉核桃来讲,伤了点尖并无大碍,做为收藏就会觉得有些遗憾了。所以如果您的核桃在揉的过程中不慎伤了尖,完全不必耿耿于怀,继续玩下去就是了。时间长了,如果伤的小,能揉得看不出来的。当然还是在揉的过程中小心为好,尽量不摔不磕,核桃伤了尖是无法逆转的遗憾。
第三是看楞翼上有无裂缝,裂缝可是大问题,它如果一碎裂整个核桃就完了。有的是纹路深了点,而不是裂,区别它需要一定的经验,如果你判断不了的话,建议你放弃它,另外选择就是了
第四看核桃的身上有无砂眼。看砂眼一定要利用放大镜来看,而且要仔细的看。有些砂眼很小很隐蔽,不注意看和不仔细看根本不容易发现。
第五点则是看核桃的底座是否平整,底不平则核桃难以放平。很多人不太重视底座,以为无所谓,实际上这也是核桃的品相好不好的一个重要标志。并不是所有的核桃都要看底座,楸子类的核桃根本平整不了,所以底座问题可以忽略不计,而狮子头,虎头,官帽等则是一个重要看点,有好座的核桃仅凭这一点其价格自然会上扬很多。
第六点是看两只核桃是否一致。两只核桃越接近越好,这里有几个要点:一是大小和形状要一致,二是颜色要一致,三是重量要一致。颜色不一致的可能不是一棵树上结的或不是一个年头的核桃,即使是同一棵树上的,因先摘后摘阴面阳面的原因也会造成一对核桃的颜色不一致,想通过揉来是解决不了这个问题的。而且越是上油这个色差就越大。有经验的老玩家会做,他们通过一定的方法能做的使外行人看不出来。但是做不好则会适得其反
玩得久了的人,就能理解两只核桃不一致的接受程度了,两只核桃完全一致是不太可能的,但是其差别与差异是越小越好,所以这是衡量品相里最轻的一个元素了。
最后一点是看核桃的纹理。核桃身上的纹路看的要点是匀称否和有无硬伤。由于核桃本身有花纹总而言之是纹路深的比纹路浅的好,密的比粗的好
平时所说的核桃的规格大小是指两翼之间的直径,实际上量核桃应该给出三个数据更合适更全面。一是高度,二是翼展,三是肚的直径,(其实还应该标示出核桃的重量,只是目前买卖双方都对此要求不高,故没有人注意到这一点。)
买核桃尤其是买档次高一点的时候,最好带上两样工具,一是放大镜,二是游标卡尺。放大镜差不多每个玩古董的都有了,故不多言。游标卡尺不要太大的,100mm的就足够使了。目前国内杭州产的卡尺质量较好,好的卡尺的价格应该在35-40元之间,还有一种20多元的,质量比杭州555的略差一些,但作为量核桃使用毫无问题。笔者建议选购核桃的时候,尽可能使用这两样工具。平常人的眼睛很难精确看出核桃的大小来的。尤其是在没有其它参照物的时候,用肉眼判定一个核桃的大小,非行家莫属。
那么如何认定一对核桃的大小呢?我建议参考以下数据:三项指数(即长宽高)均在40mm以上的,基本属于大核桃之类。三项指数在30mm以下的可以认定为是小核桃。在20mm之下的可以称之为迷你小核桃了。三项指数有两项在30mm――40mm之间则可以定为中型核桃。当然这只是我的个人意见,究竟如何认定核桃的大小,目前尚无一致的标准与看法。
买核桃尤其是买档次高一点的时候,最好带上两样工具,一是放大镜,二是游标卡尺。
拿起核桃来第一个动作应该是摇一摇,晃一晃。听听里面有无响声。如果有声音的话就完全没必要再看下去了。
第二个要点是看看核桃的尖顶有没有受到过伤害和伤害的程度如何。我很重视核桃的尖是否有伤,有伤我基本就不再继续看了。俗话说是破了相了。
第三是看楞翼上有无裂缝,
第四看核桃的身上有无砂眼。看砂眼一定要利用放大镜来看,而且要仔细的看。卡尺则是量核桃尺寸的,平时人的眼睛很难看出核桃的大小来的。核桃身上的纹路看的要点匀称否和有无硬伤。由于核桃本身有花纹,所以最难观察的是核桃的摔伤。
质,形,色,个,这四样东西是评价一付核桃的标准。大家在挑选自己心仪的核桃的时候,只需记住老人曾说过的四个字,就能真正找到自己喜爱的有价值的核桃。以下的长篇大论只是在下一家之言,大家姑且听之,欢迎与在下开展讨论。但是天底下没有完美的核桃,即使是有,也不是我等平民老百姓所能负担得起的。当四个标准不能共存时,如何衡量核桃好坏呢?我认为,四样标准的重要性就是按照这个顺序来排。
质:把质排在第一位,是因为不管是什么核桃,好的质地是具备收藏级核桃的起码条件。如果一对核桃尽善尽美,只是质地却像食用的纸核桃,那么这种核桃玩两年之后必然破损失去其价值。好质的核桃应该细腻,坚硬,从声音上讲好的新核桃轻轻彼此碰撞声音应该瓷实,好的老核桃碰起来如同金石之声;从视觉上讲新核桃应该坚硬,皮质不粗糙,老核桃应该呈现红色透明的感觉,如同红玉一般,从手感上讲好质的新核桃应该沉手,有坠感,而好的老核桃揉起来则应如羊脂白玉那样细润。从本质上说,质决定了核桃的价值。那就是为什么南核桃个大,但是因为质地太糠太糙,所以不能作为核桃收藏品
形:核桃的形包含三重意义:第一根据树种不同分类众多,如传说中的《核桃谱》所列四大名核的“狮子头,虎头,鸡心,公子帽”,此外还有灯笼,鹰嘴,罗汉头,状元冠,两瓣,三棱,四棱,等等不一而足。目前比较热门的形如狮子头和公子帽,相同大小超过其他树种数倍乃至数十倍不止。“形”的第二层意义在于纹路。纹路的疏密是否得当,分布是否均匀,看起来舒服还是别扭,边的宽度和厚度,也是决定一对核桃好坏的关键。“形”的第三层意思更为关键,在于“配对”。一对核桃不管是歪是正,如果配对就是好核桃,身价倍增也是无可非议的。配对包括大小(上下左右来比),纹路,倾斜度,甚至纹的走向。要知道,天底下人这么多,长的一模一样的人都少见,要凑齐一对非常配对的核桃何其困难!但也只有这样,核桃才能真正变成令人赏心悦目的收藏品。在下个人对于这个配对与否是最为挑剔的
色:这个可说的不多,就是不同时期的核桃有不同的色,老核桃自然是大家都向往的带透明感的紫红色,美不胜收。在下想要提醒的一点就是大家注意不要买到做了色的核桃,如看上去不正常的红和紫黑等。这种核桃由于受化学药剂的浸泡,质已经受到了损害,对人体也不好。但要说明并不是深色的新核桃都是做过色,也有颜色非常之深的新核桃。这个可以以后单独再讲。
这个可说的更少。大的核桃因为稀少的缘故,不管是什么品种都会珍贵很多,有时候身价的上涨甚至是以每大一毫米价格翻一倍的可怕速度。话又说回来,如果不是为了炫耀,还是应该按自己手的大小来选核桃。看到有些玩家花了大价钱忽略了质、形、色,买了最大的核桃,却因为太大在揉的过程中掉在地上,或者干脆只好装在袋子里束之高阁,心中不胜感叹。玩核桃,不能只是为了虚荣。
妄言说了这么多,不知对各位有没有帮助。为了给大家一个直观的感觉,大家可以看看下面这付核桃
如同论坛中很多图片一样,这对核桃也来自易取或者淘宝,边宽近5公分。主人乃一北京玩家,对之非常珍惜,一开始开价数万,但现在已经因为舍不得而束之高阁不卖了。在下也无缘见得其真身,但如果这对核桃没作过,是实在的真老核桃,那么按照色、形、质、个的标准,这对核桃的确可算珍品,足以值得流传百世。
核桃的清洗与养护
大家都知道,核桃揉过一段时间会有一定的泥污窝藏在核桃表皮的沟壑的缝隙里,清洗是很必要的,否则终日与两个污染源――两个泥球打交道,会影响身体健康的。问题是如何清洗不伤核桃的质材。有人简单把核桃泡在温水里,抓一把洗衣粉泡一泡,然后刷掉其缝隙里的泥污。这样做简单到是简单了,问题是浸水的核桃一会变软,二如果干燥不及时会造成内部的霉烂。现介绍一两个较好的方法,望能起到抛砖引玉的作用,您有什么更好的方法,不妨共同交流交流。用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以,然后可用清水冲一下,之后及时擦干核桃上的水份。擦干,万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回,冬天可以一星期左右清洗一次,或者依核桃的卫生状况而定更好。清洗后不及时干燥一下,核桃上会产生黑色的霉斑。而这种霉斑很难除掉。
使用核桃油来养护核桃是大多数玩家的选择,对于收藏的人来说,也有很多人如此保护核桃。因为他们不可能把所有的藏品都揉出来。揉出来的核桃会有一层包浆来保护核桃,而没揉的核桃基本就是核桃的木质直接与空气对话了。尤其是北方气候干燥,没有保护层的核桃在高温高湿的状况下,容易开裂,上油则可以完全避免或有效的避免核桃由于季节、气温和气候问题受到损害。有人问我,我的核桃也伤了尖了,怎么办?对于揉核桃的人其实关系不大,继续揉就是了,很多细小或轻微的伤尖通过揉是可以减轻伤痕甚至到最后一点也看不出来的地步。当然如果想转手出售的话,则会产生很不利的影响。所以保护好核桃的尖部是很重要的。但是千万不要再继续人为的破坏它,绝对不能用工具将尖部锉平,那样的伤害更大,保持自然是最好的处理方式。我称之为冷处理。
我一般情况下是不使用核桃油的,我经常使用的方法是将几枚核桃(注意:是食用的那种)砸碎,取出核桃仁,包在一小布包里,经常用这个小布包擦拭自己的核桃,日久天长核桃会越发光亮,色彩鲜艳,包浆饱满。同样用这个方法,也能用来擦拭紫砂壶和硬木制品,能起到很好的养护作用。
值得一提的是,不少玩主习惯把核桃的尾部抠干净,殊不知这样实际对核桃的保护没有好作用不说,反而容易造成内胆漏气,清洗之时极其容易进水,造成核桃的内部腐烂变质,核桃因此而毁掉了。这种方法是不可取的,也是完全没有必要的,因而我不提倡这样做。
核桃为什么会变红,
众所周知,核桃把玩时间长了会变成老红色。颜色饱满非常漂亮。大多数人告诉我都是因为汗的原因。人的汗吃了进去就变了颜色。那吗汗中的什吗物质起到了作用呢?里面的游离态离子?尿素?氨基酸?还是更高的高分子化合物,或者络合物?还是里面有氧化成分的物质?搞清这个问题,我们就要清楚汗中成分,我查了很多书问了很多我的原来的同学(现在是实习医生或护士)搞清了它里面的物质组成。手中的汗腺属于小汗腺,分泌排泄的汗液主要成分是水、氯化钠、钾、钙、尿素、乳酸及 氨基酸等。里面并没有强氧化的物质。我想起中乳酸起到了一定的作用但应该不大NA离子有很强的保水性,可能它也有一定的作用。但是高浓度的NACL会有脱水的作用。汗中还有一部分代谢产物,也含有一部分的脂类,他们的渗透到核桃中时间长了应该就有包浆的效果。就我个人认为核桃变色的决定性作用可能就是这几种物质,但是还不能考证,有待慢慢的研究,高中学的化学知识也忘得差不多了。我个人认为大量的汗液可能会增快核桃的变色,当然自己的核桃还用自己的汗要不然觉得有点恶心。呵呵小汗腺的分泌活动主要受交感神经支配,主要是乙酰胆碱能纤维。实验证明,局部注射乙酰胆碱可引起小汗腺大量分泌和排泄汗液。此外小汗腺分泌汗液还受许多其他因素的影响。汗腺分泌和排泄汗液根据刺激的种类可分为温热性出汗、精神性出汗和味觉性出汗。 |
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