京味清真小吃。。。“甜卷果”

乘兴而来 · 发表于 2012-1-21 22:57:51

龙年来临，福寿禄喜一起来到，青鸟人人人有份，先到先尝，吃多吃少不限。。。
先给大家做道地地道道的京味清真小吃——“甜卷果”，哈哈
说做就做。。。

大红枣洗净

去核的同时弄碎

红薯、山药洗净

红薯去皮切丁
牋

山药也去皮切丁

大枣、红薯、山药放到一个大盆子里
牋

大概的比例为：一份大枣、半份红薯和三份山药

乘兴而来 · 发表于 2012-1-21 22:58:04

三种材料拌匀

撒上面粉

接着搅拌，尽量让每一粒都能粘上面粉

可以上蒸屉了

开锅30分钟就好啦。。。
牋牋

山药的清香、红薯的芬芳加上大枣的香甜，这味道真让人垂涎欲滴

不过别着急，接下来还得给他们塑个型。。。

乘兴而来 · 发表于 2012-1-21 22:58:13

一块干净的屉布蘸水

放一些在上面

用手反复压

尽可能使他们成泥状

接下来用手捋成三角形条状（如图中我的手法）

成功

稍微凉一下，切成一公分左右的片

大火热油里煎一下，出锅入盘，趁热吃哦。。。

大枣具有补中益气，养血安神，山药健脾肾利湿气，红薯的营养价值也是很高，这三种材料加在一起营养又健康，享受美味的同时，兴许还会给您增加一些神奇的力量。嘿嘿

南城军子 · 发表于 2012-1-21 23:15:43

不错，欣赏了

乘兴而来 · 发表于 2012-1-22 00:03:29

引用第3楼南城军子于2012-01-21 23:15发表的:
不错，欣赏了

朋友您真快~~
谢谢捧场。。。

青鸟欢歌 · 发表于 2012-1-22 00:25:28

来品尝“甜卷果”哈哈好味道

好清真

美味的精品

谢谢一同分享

临风莞尔 · 发表于 2012-1-22 05:40:22

过年真好，有这么多美味可以享用，俺不会做，但会吃，眼福口福一起饱，哈哈...

青青 · 发表于 2012-1-22 06:45:07

新春看美味，心头甜滋蜜。

躲猫猫 · 发表于 2012-1-22 08:17:40

有机会试一下，

臻鸣轩 · 发表于 2012-1-22 11:13:41

美味。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

京味清真小吃。。。“甜卷果”

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

浏览过的版块