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来青鸟快一年了。一直潜水。学习。新年把自己做食口述给大家。在这里学习到很多知识。不对的地方请批评。谢谢。玉米面三两,小米面黄豆面碗豆面加一起二两,花生面三两,鸡蛋黄4个。2。把面放在铁盆里弄匀。加入两汤勺橄榄油。油加多加少和面的比例有关系。弄匀以后用手感觉面上有淡淡的油。就可以了不要多了。把面放入盘子上锅干蒸半个小时,不加油蒸出来的面干和硬,加油以后松软一点。本人亲自吃过。3。面蒸好以后拿出来放入盆中把蛋黄放入,搓到没有大颗粒为止。在过两便筛子加入花生面弄均匀。4。晾晒的时候把面放到吸油纸上。是为了吸掉多余的油花生里面的油,每天换一回。直到吸油纸上没有油出现就可以了。 |
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