|
发表于 2012-2-2 11:12:19
|
显示全部楼层
引用第540楼子夜迷惑于2012-02-01 21:14发表的:
上海特产------五香豆
上海五香豆选用嘉定产“三白”蚕豆,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜,有一股清淡的奶油香味,故又称“奶油五香豆”。该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,据称该豆添加了五种一般人所不知的香料制成,遂称“城隍庙奶油五香豆”。20世纪40年代后,五香豆已成为上海特色产品,沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”的说法。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|