鱼肉饺子

老渔夫 · 发表于 2008-11-5 14:46:50

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老渔夫 · 发表于 2008-11-5 14:57:40

鱼肉1份剁成肉泥

猪五花肉1/3份剁成肉泥

韭菜1/2份切米

花椒20-30粒放碗内加氟水至多半凉透待用

1、鱼肉加花椒水顺时搅动，每次少加随加随搅而后在搅入半斤左右的白开水。

2、搅好的鱼肉放入五花肉泥搅拌均匀，加盐、油、及微量的味精（注意油要略多）

3、放入韭菜拌均即可。

钓鱼人部落 · 发表于 2008-11-5 15:06:03

看着流口水啊！
鱼刺怎么弄出来的？

老渔夫 · 发表于 2008-11-5 15:09:23

这种鱼只有一根脊椎刺肉里没刺

鸭绿江 · 发表于 2008-11-5 15:20:25

哈哈，一定是嫂子做的。

兔老爷 · 发表于 2008-11-5 15:28:11

刀工不错啊，都快赶上厨师了

老渔夫 · 发表于 2008-11-5 15:37:27

引用第4楼鸭绿江于2008-11-05 15:20发表的 :
哈哈，一定是嫂子做的。

一看即知阿这活不像是我干地

老渔夫 · 发表于 2008-11-5 15:41:01

引用第5楼兔老爷于2008-11-05 15:28发表的 :
刀工不错啊，都快赶上厨师了

哈哈我家厨师

内蒙--雪人 · 发表于 2008-11-5 16:38:01

我靠~哈喇子都流出来了，晚饭想吃鱼肉馅饺子了

钓鱼人部落 · 发表于 2008-11-5 16:41:01

引用第7楼老渔夫于2008-11-05 15:41发表的 :

哈哈我家厨师

有如此好厨师，老哥哥整日要享口福啦！

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