自己动手做的蛋炒米,给小八增膘的食物

八哥圆缘 · 发表于 2008-8-6 00:12:40

引用第19楼鸲鹆于2008-08-05 23:41发表的 :
很不错
不过我有一点要说的就是把蛋加到米里拌好后再下锅比较好因为这样蛋就能均匀得包裹大米

呵呵，这个我也试过，1.蛋容易炒焦，2.反而蛋不容易附着大米。米炒到微黄时，热度很高，这时放蛋，蛋的水分容易挥发，蛋很容易附着大米上，这样炒出来的蛋米色香味俱全。

黑山红枫 · 发表于 2008-8-6 00:26:34

进来学习一下

我是传奇 · 发表于 2008-8-6 02:29:52

学习了,很多地方都这么说,还没自己动手试呢.这些好了,图文并茂,一学就会,真是感谢楼主啦!

boon · 发表于 2008-8-6 07:48:28

谢谢楼主，我也学习试试看！

灰色羽犰 · 发表于 2008-8-6 08:32:20

等下去做``

显示全部楼层 · 发表于 2008-8-6 08:56:04

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玉石头 · 发表于 2008-8-6 09:02:34

放蛋还是蛋黄呀,是整个吗

七秒 · 发表于 2008-8-6 10:28:31

引用第4楼南宁彭哥于2008-08-05 21:14发表的 :

不用放油的,平时锅头内都带有一点油了,我用自家炒菜用的锅头

保存就是外晒即可,一般只要不下雨天食物不会变质的,还有不要炒太多,我只放二两米,估计几天就吃完了

此鸟食我做过，鸟吃了拉的鸟粪气味很重！！！

不剑哥 · 发表于 2008-8-6 11:11:20

看着就想吃

重庆老牛 · 发表于 2008-8-6 11:16:35

这种蛋米最好利用家中的微波炉，很方便。

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落叶飘零该用户已被删除	发表于 2008-8-6 08:56:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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