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发表于 2011-9-26 17:13:46
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打皮是很专业的学问,我栽了4年的葫芦,总是提前死腾,附近一动土很容易伤根,不是说2伏种菜吗。所以我的葫芦总在2伏死。我琢磨了好几年。总之打皮说简单也很简单,成熟的怎么打都可以,包括分量很重成熟度很高的,即使暴晒都可能留住。当然不建议这样暴晒。你的葫芦成熟度也就七八分成熟吧。这样的葫芦保存住也可以,但是有难度。范制葫芦就有提前下架保存的。我今年刚琢磨点技巧。我个人的方法是:必须保留皮放,一般10--20天不会阴皮。如果在阳光下暴晒我个人的经验30---50天也不会阴皮,叶绿素在阳光下会对葫芦一直起营养作用。当然阴天下大雨一定别让让雨泡了,否则龙头会烂,自己回霉最后龙头会掉,实际是烂掉的。直到发现葫芦表皮刚有阴皮迹象在做打皮准备。这时候一般龙头会在10天内干透。摇动,葫芦籽有动静通常要这样放到30。40天左右,当然需要用手使劲把葫芦对着软东西打击。迫使葫芦内瓤离忽。打字太费劲拉!!!这样吧,没成熟的葫芦打皮前一个原则。葫芦分量减少最好摇晃的时候有声音。因此我个人方法有2个,一个就是被关它,直到迫不得已阴皮再打皮。另一个是冰箱冷冻。当然冻过后发现瘪了一般成熟度5,6度这样的吧,这样必须仍掉。冻的目的就是早点葫芦内部快点分开,比如冻豆腐很多空洞,萝卜,黄瓜冻过会糠心,道理是一样。如果非常喜欢的可以解冻后反复再冻,这样最后解冻摇晃葫芦回有声音,内瓤分家。至少10个小时冻,大葫芦时间更长。接下来就是常规打皮就不多说了,对了解冻后的葫芦打皮非常省事,用洗碗的钢丝球洗点,省事的很,注意力度否则有划痕。冷冻法可以得到绿黄葫芦。因其叶绿素可以保留的多,把玩还可以快速得到红葫芦,因叶绿素中的其他被保留,当然前提就是手法得当。就算是一般手法得到的是表皮一点瑕疵都没有的金黄葫芦,非常光洁,比竹片打皮要好得到多。最大好处就上无阴皮。晾晒发现有粘的就用做馒头的小苏打洗,天天发现就天天洗,我通常第3,4天发现有,成熟度高的没有。打字真他妈费劲。至于跑水建议直接写字,画图,用尖锐的东西把皮划破写,这样先干的是图片,后干的皮永远是暗的,保留住后,两中皮色就是图片文字,很自然也很奇特,当然少见 阳光,否则文字图案会越来越不清楚。如果冻过后只去掉通明的皮,和塑料一样通明的那个皮,用手使劲掳就可以,然后在用制作标本的方法(硫酸铜,或醋酸铜热煮或冷泡),得到是绿葫芦(别晒太阳或黑塑料袋档上)通风阴凉地方。如果直接用厨房白醋就是醋精泡几个小时得到的是灰褐色葫芦,死树叶颜色,说的这些都是处理透明皮下的叶绿素体,我今年得到了褐色和绿色。他们说的最后步骤阳光暴晒把仅有的水分晒干,我给你的方法暖气烤,没事把葫芦就放在 暖气上很快,把玩的葫芦40多个小时可以转红,和熟花生米差不多的颜色,阳光太慢也费劲,容易偏色。就我个人感觉冷冻法比任何打皮法都好,特别是成熟度高的,100%。成熟度底的只要窍门掌握的好,成功率也很高,总比又阴皮又瘪的要好的多。也许我们的古人在雪堆里收获葫芦才得到紫气东来的葫芦。刮皮叶绿素破坏的干干净净怎么得到的红葫芦可紫葫芦,想不明白。相信我没错的,你这样成熟度的葫芦,给我至少都能留住。别和职业种葫芦的说,否则他们的成功率和上市速度将非常的快,祝你玩葫芦玩的开心。 学习你的经验,谢谢你的发言。 |
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