我的绣眼粉料配方及制作

北方褐石 · 发表于 2012-6-5 19:01:16

引用第178楼紫金老毛于2012-06-05 12:42发表的:

我现在的做法是先把牛肉绞成肉靡，放入铁锅中小火连续炒至7-8成干，然后在太阳下晒干或在室内晾干后打成粉。

感谢您的无私指教！学习！

吹花小筑 · 发表于 2012-6-5 20:50:36

进来学习了~

xingfu六 · 发表于 2012-6-6 18:12:08

生花生米碾碎绣爱吃

北方褐石 · 发表于 2012-6-7 16:39:42

请教楼主紫金老毛：您对花生粉的添加与胡萝卜是什么观点？
花生是用生花生粉还是用熟花生粉？有观点说花生油大上火，有的说生花生粉没事儿；
还有就是胡萝卜是提色用的吗？那枸杞面是不是在提性的同时也能提色？

阿服了有 · 发表于 2012-6-7 20:09:53

漂亮欣赏了。

紫金老毛 · 发表于 2012-6-7 20:15:40

引用第183楼北方褐石于2012-06-07 16:39发表的:
请教楼主紫金老毛：您对花生粉的添加与胡萝卜是什么观点？
花生是用生花生粉还是用熟花生粉？有观点说花生油大上火，有的说生花生粉没事儿；
还有就是胡萝卜是提色用的吗？那枸杞面是不是在提性的同时也能提色？

花生和胡萝卜这两样我都不添加。花生属于油性饲料，黄豆本身就含有10%的豆油所以不用再加花生了。因饲料里加了枸杞已经起到保色增色的作用所以胡萝卜也不用加。因各人对饲料的理解不一样，所以才会有五花八门的配方，但一种好的饲料一定要在饲养的过程中得到验证。

wfgmkld · 发表于 2012-6-15 22:12:40

了解看看。

营口老阎 · 发表于 2012-6-27 20:30:33

收藏了。

爱绣眼 · 发表于 2012-6-29 16:37:49

谢谢分享，学习了

相思雀 · 发表于 2012-7-6 08:19:31

学习了，谢谢分享。

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