五彩茄子

魔法麻瓜 · 发表于 2011-9-4 22:39:04

洗净茄子

用手把茄子撕成小长条

撕好的茄子放到盘子里，再放到蒸锅中蒸熟即可，取出来凉透待用

把鸡蛋打成蛋液摊成簿的蛋饼切丝待用

锅放油，放葱姜爆锅把猪肉馅放入翻炒，猪肉馅变色时放入生抽炒制，翻炒片刻出锅待用

蒜头剥皮切成末、香菜切成末待用

茄子凉透后在上面浇上生抽、调制好的芝麻酱后再把鸡蛋丝、蒜末、香菜末、辣椒酱、炒熟的肉末放入

青鸟欢歌 · 发表于 2011-9-5 00:47:58

这个好吃。家常菜，学了。

黄埔圣华 · 发表于 2011-9-5 22:50:52

好菜~~~

雨爱蕾 · 发表于 2011-9-6 21:35:55

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曹操玩鸟 · 发表于 2011-9-7 10:27:07

真是漂亮，味道肯定也不错

华尔霍德 · 发表于 2011-9-10 14:26:03

五彩茄子，家常菜，好吃。

奉天老韓 · 发表于 2011-9-10 18:06:02

多谢学习了

杂玩斋 · 发表于 2011-9-19 07:19:29

做法别致的五彩茄子

guhuikai · 发表于 2011-9-26 21:42:25

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相山欣云 · 发表于 2014-4-10 15:57:08

顶帖学习学习。

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