蛋小米的问题

SXD天笑 · 发表于 2011-5-18 18:15:19

蛋小米的保质期有多少？我是用微波炉做的，为啥过了几天感觉有点变黑了，这样的蛋小米喂鸟有问题吗？

SXD天笑 · 发表于 2011-5-18 18:18:24

补充只是有点灰灰的，比做蛋小米之前颜色暗一点。

wy221774 · 发表于 2011-5-18 19:08:55

我是生拌的

一切皆 · 发表于 2011-5-18 20:03:30

保质期的长短与天气温度、包装、冰箱冷藏冷冻有关，另外，只加蛋黄保质期长，加蛋白保质期短，因为蛋清中有大量的水分。微波或炒的保质期长，生拌的保质期短！！！我加蛋黄微波2分钟用玻璃瓶装加盖密封放冰箱冷藏可保质1个月以上！！！！！！

呈祥 · 发表于 2011-5-18 22:22:54

这个都说保质期短，我的却不是这样认为的！我就是小米鸡蛋拌在一起，用锅炒干，晾好，可以吃很久的，最多的时候两个月没事，大鸟小鸟都没问题！你的可能是没有烘干，那样很容易变质！

圣灯樵夫 · 发表于 2011-5-19 17:46:34

3楼正解！

¤天籁¤ · 发表于 2011-5-19 18:06:20

烘得不够干，我也有次是这样。。

端木辉 · 发表于 2011-5-20 15:00:48

烘干了就不会出现这问题了

zhansen · 发表于 2011-5-20 16:34:46

放冰箱里保存啊。

七彩瓢虫 · 发表于 2011-5-21 23:31:54

我也是生拌的，晾干后就放冰箱里保存，不放冰箱的话马上变味了。

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