鸡蛋小米怎么做呀？

oasis · 发表于 2004-5-13 14:30:45

如题，老看见大家说什么鸡蛋小米，可看了半天也没看见配方和更具体点的说明，我是新手请大家不要见怪，因为我以前是养龟和啮齿类动物的！

显示全部楼层 · 发表于 2004-5-13 15:44:53

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老顽童 · 发表于 2004-5-13 17:05:13

我是先把小米在锅里炒到变色但不糊，有香味了，稍放凉些，再把蛋黄打碎放进去搅拌，小米的热度刚好使蛋黄熟了，摊开在大盘子里就可以用了

阿牛 · 发表于 2004-5-13 20:07:28

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oasis · 发表于 2004-5-13 20:19:35

多谢大家！

八哥了了 · 发表于 2004-5-14 00:27:18

上面说的都是熟鸡蛋小米，我教你方法方便的生鸡蛋小米吧
一斤小米，两个蛋黄，充分混合，摊开凉干既可。。。。

七彩神仙 · 发表于 2004-5-14 02:15:24

我和老顽童先生的方法一样的.

显示全部楼层 · 发表于 2004-5-14 06:46:19

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虎虎皮皮 · 发表于 2004-5-14 09:50:51

下面引用由ausjj在 2004/05/13 03:44pm 发表的内容：
一斤小米放锅里，打一个鸡蛋下去，把蛋壳先留下，磨成粉再放到锅里一起，用小火翻炒。翻得勤一些，不要炒焦了。最后，炒到小米不湿就ok（大约10分钟）
不放心的，再晒晒干。
蛋小米容易变质，一定要干燥储存。

请问，你是怎么将蛋壳磨成粉的呀，我是用菜刀切的啊。

虎虎皮皮 · 发表于 2004-5-14 09:52:10

下面引用由八哥了了在 2004/05/14 00:27am 发表的内容：
上面说的都是熟鸡蛋小米，我教你方法方便的生鸡蛋小米吧
一斤小米，两个蛋黄，充分混合，摊开凉干既可。。。。

鸟儿吃了，会不会拉肚子啊？

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ausjj 该用户已被删除	发表于 2004-5-13 15:44:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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阿牛阿牛当前离线积分 169 IP卡狗仔卡	发表于 2004-5-13 20:07:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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ausjj 该用户已被删除	发表于 2004-5-14 06:46:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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