你有胆量尝尝这些辣椒吗？

临风莞尔

2007年2月吉尼斯评选，产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威机构检测显示：每单位“魔鬼椒”中含有超过100万“斯科维尔”辣度单位，达到了辣度的最高级别。它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍，而普通的墨西哥青辣椒的辣度只有0.25—0.8万“斯科维尔”单位，我国著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万“斯科维尔”单位左右，还不到“魔鬼椒”的六分之一。





印度军方已将这种世界上最辣的辣椒用来制造辣椒手榴弹，以制服恐怖疑犯。因为它浓烈的味道会使恐怖分子感到喘不过气，将迫使他们跑出藏身处。有关生产“魔鬼辣椒”喷剂以供妇女防身和警方驱逐暴徒的实验也正在进行之中。

然而这号称世界上最辣的辣椒，已经让英国林肯郡培育出的一种辣度更高红辣椒所取代，这种红辣椒，看上去有点像被太阳晒皱的草莓，却能辣得让人泪流不止、满嘴起泡、跟火燎一样。
据说那些有胆量一尝辣椒的人会“控制不住地颤抖”，而且“说不出话来”，而平时不太吃辣椒的人则有可能被辣得满嘴起泡。

英国辣椒新品种“无限”接棒产于印度东部的“魔鬼椒”，成为世界最辣辣椒品种。

（网络转载）

浪花飞絮

没胆量品尝，欣赏一下这些世界上最辣的辣椒。

浪花飞絮

小常识：辣得不行时喝点牛奶最有用

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。

　　事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

　　但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

　　虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

blackkai

看看就一头汗!~辣椒太辣!~

雅鸣

这个够味啊~

雅鸣

引用第1楼浪花飞絮于2011-03-31 14:17发表的:
没胆量品尝，欣赏一下这些世界上最辣的辣椒。

不会嘴边已经起泡了吧哈哈~

浪花飞絮

引用第5楼雅鸣于2011-03-31 20:04发表的:

不会嘴边已经起泡了吧哈哈~

嘴边没起泡，不知多看一会眼睛会不会起泡，哈哈....

雅鸣

引用第6楼浪花飞絮于2011-03-31 20:25发表的:

嘴边没起泡，不知多看一会眼睛会不会起泡，哈哈....

多看一眼会头上冒汗哈哈~

临风莞尔

谢谢楼上各位的捧场。

烟雨寒亭

唉呀，天啊，太可怕了，真是魔鬼椒，我看都不敢看了啊