都说新疆烤羊肉串好吃,不知烤鱼.....

abc737

<font face=\"宋体\" size=\"3\">　　在新疆各地，人们看到最多的是烤羊肉串，但是你很少见过新疆的烤鱼，更不要说吃到新疆的烤鱼了。在许多人的眼里，新疆维吾尔族人是不吃鱼的，自然想不到有烤鱼的事了。然而，如果你有机会到新疆麦盖提县走一走，你就会发现，这里的维吾尔族人不但吃鱼，而且烤鱼的方法在世界也是少有的。<br /><br />　　烤鱼与烤羊肉串有许多不同之处。叶尔羌河边的维吾尔族刀郎人烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉内脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的红柳木棍由尾穿到头。把穿好的木棍的鱼插入河边的沙滩上，排成一排，点燃中间用胡杨或红柳烧起的篝火进行烘烤。<br /><br />　　烤鱼过程需要近1个小时时间，烤熟的鱼抽出木棍，盛放在盘中，再放入细盐、孜然，辣子面等调料，就可以直接食用了。这种烤鱼，选用尔羌河野生鲤鱼，吃起来特别清香、爽口，如果在喝上几口美酒，更让人感到是神仙过的日子一般。</font>

陈鹏

看着就有食欲 肯定好吃 配上啤酒味道更好

公蜂

流口水了

老渔夫

太诱惑了让人留口水！

小没山雀

我们想吃,

1qasw2

刚吃完饭！！又饿了！！

添元

这种烤鱼的方法不错，在野外钓鱼的时候可以试试啊

内蒙--雪人

这种方法我用过，只需往鱼身上摸点盐，早上钓的鱼晾到中午就可以上火烤了，呵呵~~那个好吃呀，哈哈哈

abc737

<p>

引用第7楼内蒙--雪人于2007-02-22 02:46发表的: 这种方法我用过，只需往鱼身上摸点盐，早上钓的鱼晾到中午就可以上火烤了，呵呵~~那个好吃呀，哈哈哈

</p><p>肯定好吃！</p>

静坐观鸟

想吃呀........