兰花和兰香探秘

兰江

　 　 　

    兰花是一种华丽高贵的世界名花．据报道现在美国、日本各地出现“兰花热”，许多家庭都养植或摆设兰花。西方人士称它为“百花女王”。
   
   中外兰花品种繁多
   
   人们常见的卡特兰、蝴蝶兰、石斜兰、万代兰、拖鞋兰等称为洋兰(也叫热带兰)．是气生兰．其花色有红、白、黄、绿、玫瑰色、蓝及复色，五彩缤纷，色泽鲜艳，花朵硕大．华丽夺目，故深受中外社会人士的喜爱。
   
   中国兰花常见的有春兰(草兰)、秋兰、墨兰(报岁兰)、寒兰、夏蕙兰(九节兰)等，是地生兰又有半附生或气生兰的性质，故独具一派。其花色也是五光十色，万紫干红，花朵也较洋兰细，故其颜色和花朵稍逊于洋兰。但其花型奇特，花瓣肥厚，有的镶有金银色花边，显其秀丽稀贵．国兰花香袭人，叶姿幽雅壮观，更有金银色叶纹的“艺兰”和“矮种兰”等品种。故有花香、花瓣和兰叶等方面的观赏价值，自古以来博得文入学士的赞货。珍贵国兰由于它们栽培繁殖缓慢．故其价值不菲，是洋兰所望尘莫及的。
   
   兰花(属兰科植物，它是世界上300多种植物中种属繁多的大科之一。目前它有700多个属，2万3千多个种，加上变异品种有3万个以上，在我国产地可供欣货的兰花原生种和变种也有几千个以上，但叶姿优美和具有香气的原生种的兰花约有1干多种。
   
   兰花香气怎样芬芳
   
   国兰的兰香有“天香”之名，孔子称兰花为“王者之香”，是指春兰．其他品种普遍具有香气而闻名。洋兰现在也有不少香气品种，如卡特兰的白拉索兰．万代兰的琴唇万代兰，石斜兰的白花石斜等，都具有良好的芳香。
   
   兰花名品价值颇贵，养兰者占种花人比例仍属少数，广大民众多未见过名兰开花，更难嗅闻到名兰的花香，因此兰香不像荣莉和玉兰花香在人们中有深刻印象。
   
   养兰者和兰花农在长期种兰实践中知道，不少洋兰的兰香很似夜来香和铃兰的芳香，国兰的春兰和素心秋兰都具浓郁幽否，有似米兰及玉兰的香气，寒兰则带桂花的香气，墨兰(报岁兰)香气芬芳带点檀香味，夏蕙兰和彩心秋兰(四季兰)的香气颇为清香，夏天开花的金光闪闪的金棱边兰不具花香。
   
   苦将国兰花香强弱作比较，应以春兰最浓郁幽香，素心秋兰及四季兰排列第二，次之为寒兰，接着为报岁兰．再次之为夏蕙兰．最后为金棱边兰(台兰)不具香气。
   
   至于因兰的花香也随不同品种而界．一般说它们的索色或纯色比起复色花的香气浓郁些，开放击花的国兰(畸形花朵)则其花香较同一品种的花香浓郁。作者栽有—盆“奇花四季兰”．其花香较正常‘般四季兰浓烈得多、已接近名秋兰——合丝马尾的则香。
   
   国兰花香最盛期7一l0天，名品会更长或例外。
   
   兰香是从哪里来
   
   兰花的花香来自其花蕊内蕊柱内芳香油脂腺体分泌出来的挥发油，其分泌量与兰株的壮瘦行关，由于兰花是虫媒花．兰花是用花色和斑纹及花香引诱昆虫来传播花粉．通常白天是用花朵颜色和斑纹招诱昆虫，夜里(及日间)以特定兰存来引诱昆虫前来传粉．这是兰花传种接代的自然功能。有人在巴拿马野外用人工配成的兰香(水杨酸甲酯+l、8一校树脑)做试验，即沼诱(EUGLOSSINE)当地的蜜蜂来授粉。兰花一旦接受花粉则香气即行消失，闻不到花香了。
   
   兰香也能遗传给下一代．即使杂交也能遗传下去。最近四川省有人用人工杂交培养出新品种有花香的”寒春”、“笑春”，已在福建省厦门市中园第二届兰展会获得金奖，它们是用四川飞地良种雪兰和大红朱砂报岁兰，分别与大花型没合香气的青蝉和红蝉杂交培育出来的。育出的新品种如果没有原来良种的香气浓厚．这可能杂交后遗传兰香的化学成分或其比例发生变化的缘故。
   
   随着科学技术的发展．兰香及其他花香可用精密仪器(气相色谱仪和红外分光光度计等)，测定其化学成分，现在虽末见到珍贵国兰名品香气全分析的报道，但模拟的兰香配方早巳问世了。

兰绣鹛

谢谢版主介绍。
据说在韩国只有兰花才可入病房。

井冈兰

谢谢介绍.....收藏....

兰江

别客气!!!

公蜂

石斜兰是石斛兰吧

爱哥

谢谢楼主介绍。明白了一些。

兰江

引用第4楼公蜂于2007-01-12 20:12发表的:
石斜兰是石斛兰吧

石斛兰，属名Dendrobium为希腊语dendron(树木)与bios(生活)二字结合而成，意为附生在树上。
石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000种。我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等热带、亚热带和秦岭以南各地。生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上。此属为附生兰，其形态性状变化多样。
假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序；花大、半垂，白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，艳丽多彩，十分美丽，许多种类气味芳香。
栽培上分为温带型落叶种(春石斛)和热带型常绿种(秋石斛)。春石斛的花一般生于茎节间，花期约20天，多作为盆栽观赏。而秋石斛的花一般着生于茎顶部，花期超过一个月，主要用于切花观赏。假鳞茎可供药用。繁殖用分株、茎段扦插或无
菌播种。喜温暖、潮湿和半阴；用疏松、透气的基质，如蕨根、苔藓或树皮块盆栽。生长季节保持潮湿和半阴，适当施肥；冬季适当干燥和较强的阳光。越冬温度10℃以上。
常见品种有：金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。

雅兰居士

引用第5楼爱哥于2007-01-12 20:42发表的:
谢谢楼主介绍。明白了一些。

兰江

石斜兰找不到!!!

谭大宽

谢谢兰江老师介绍,我也一直想了解这个问题.明白了.