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人参果别名香瓜茄,亦称仙果、香艳梨、艳果,为茄科多年生草本植物,原产于南美洲安第斯山北麓,属于一种亚热带植物,1985年传入我国。它不仅是一种保健类蔬菜、水果,而且是一种优秀的观叶、观果盆景植物,开发利用价值很高。因此,我们在本校连栋式日光温室内和室内阳台上作了盆栽试验,取得了较好的效果。
现将其价值和盆栽技术总结如下。
1.食疗保健价值 人参果形状似人心状和椭圆状,果实成熟时果皮呈金黄色,并有紫色条纹。该果具有淡雅的清香气味。首先,它具有低糖、低脂肪的特点,解决了糖尿病患者想吃水果又要限量的难题。人参果新品含有丰富的VC和十几种对人体有益的微量元素(如:钾、磷、钼、硒、锌、锰、钴等)以及人体所需的18种氨基酸,特别是经过一些新的栽培技术的应用,它的硒含量很高,可谓“群果之首”。国家保健委员会的专家呼吁全社会大力开展富硒食品,人参果是当之无愧的首选新品,它能较直接地补充硒元素,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”。人参果含钙量是西红柿的100多倍、黄瓜的30多倍,远高于一般水果和蔬菜。此外,人参果改变了目前市场上保健品的天然成分低、人工合成率高的状况,是一种空前理想、老幼皆宜的纯天然绿色食疗保健水果。
2.盆栽方法
(1)幼苗盆栽:从育苗床中选择健壮、株矮、形美的幼苗,移入透水、透气性较好的瓦盆中。上盆时,先用瓦片盖住盆底孔眼的一半,再用另一瓦片斜盖于其上。也可在盆底垫上一些碎石,其上垫一些粗粒泥土,最后填入营养土;栽植时,将幼苗栽于盆的中央,扶正,四周填入营养土,当营养土加到一半时,将幼苗向上轻轻地提一下,使根系舒展,再用手压紧盆土,继续填土至距盆口2~3cm。栽后浇足定根水,放置于阴凉处3~5天,以提高成活率。
(2)带果入盆:先将人参果苗栽在温室中,精心培育,经整枝、打杈、短头、搭架、绑蔓、造型,当果实已经经过膨大期而停止增大、正处在从青熟期至转色期时,整株上盆。起苗时,要提前浇透水,用尖头铁锨在四周挖出口字印痕,深度约30cm,然后在一侧用铁锨切入土后用力挖出,装入较为美观的大盆中,四周用手压实,凹陷处用土填满,浇足水,放在阴凉处,待生长正常后,即可出售、摆到阳台或室内观赏。
3.精心管理技术 盆栽人参果,生长在有限的土壤和空间环境中,与露地栽培相比,受到的约束和限制多。因此,在栽培管理上,要更严格些,管理要更精细些。
(1)精心配制营养土:盆土要求保水、保肥、透水性能良好,含有丰富的营养成分。较好而且易配的营养土配方为:腐叶土6~7份,腐熟的畜禽粪或饼粕肥1~2份,黄砂2份。营养土一定要充分拌匀,最好能提前堆闷,多次翻堆。
(2)及时浇水:人参果既不耐旱,也不耐涝,盆栽人参果要保持土壤湿润,果实膨大期供水要充分。一般夏季每天浇水1次,以早晨或傍晚为宜;春秋可隔日浇水,早、午或晚均可;冬季每隔3~4天浇水1次,以中午浇水为宜。
(3)巧施追肥:人参果的施肥要以基肥为主,追肥要巧施。盆栽人参果多放置在庭院或阳台上,追肥要讲究卫生。可用腐熟的饼粕、豆饼水、淘米水、洗鱼水以及花肥等。最少追肥3次,即施壮苗肥、催果肥和结果肥。人参果的茎、叶吸肥能力强,可采用叶面喷肥的方法,即用0.2%的磷酸二氢钾或硝酸钾喷施茎、叶2~3次。
(4)抹芽、整枝:人参果分蘖力强,抹芽是盆栽人参果的一项经常性工作,一般10天左右就要抹1次。每株选健壮且靠近地面、分布合理的4个结果枝留下,其余全部抹掉,坐果后在果穗上部留2~3片叶摘心。
(5)搭架、整形:人参果茎秆较软,盆栽人参果要特别注意搭架、整形。一般每盆要用四根长60cm左右光滑的小竹竿或小树枝插入盆的四周(入土10cm),上部用铁丝做成圆形或方形或椭圆形,与盆口大小相当,用绳索或细铁丝扎牢,再用塑料匹、麻匹将其茎秆捆绑在支架上,茎秆要直立,松紧适度。注意在每个花序上只宜保留4~6朵健壮的花,其余的花全部疏除;待果实长到豆粒大小时定果,每个侧枝保留2~4个果实。要选留分布在盆四周和顶部的花果,分布要均匀,大小要一致,果形要美观,以提高其观赏性。
(6)印字、印花:可用遮光纸刻字如“人参果”、“富硒”、“抗癌”、“高钙”等字样以及各式各样的图案、花样,于果实膨大后期贴遮光纸于果面,果实成熟后将遮光纸揭去,可以提高观赏价值 |
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