毛豆的营养成分

方庄冬虫

毛豆营养丰富、全面是鸣虫难得的不可缺少的食品。

现将营养成分数据转给网友一阅。

本营养成分数据来自【北京市食品营养源研究所】

毛豆[青豆，菜用大豆] 食品类别：蔬菜类及其制品 食品重量：53

热量(千卡) 123 硫胺素(毫克) .15钙(毫克) 135

蛋白质(克) 13.1核黄素(毫克) .07镁(毫克) 70

脂肪(克) 5烟酸(毫克) 1.4 铁(毫克) 3.5

碳水化合物(克) 6.5 维生素c(毫克) 27 锰(毫克) 1.2

膳食纤维(克) 4 维生素e(毫克) 2.44锌(毫克) 1.73

维生素a(微克) 22 胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .54

胡罗卜素(微克) 1.8钾(毫克) 478 磷(毫克) 188

视黄醇当量(微克) 69.6钠(毫克) 3.9 硒(微克) 2.48

潘智凌

学习了

蒙古刀

楼主你化学分析啊！！！牛！！！

听风楼

蛋白质为主啊。

乘兴而来

进来看看~~

kgbkgb

听说虫子多吃豆类比吃其他素食容易老？？

方庄冬虫

引用第2楼蒙古刀于2011-02-11 09:11发表的:
楼主你化学分析啊！！！牛！！！

谢谢你，我分析？数据来自【北京市食品营养源研究所】。

方庄冬虫

引用第7楼俊影于2011-02-11 09:49发表的:
泡饭营养成分有哪些？

食品营养成分。百度搜。

老糊

哈哈，详细，，，，，，