吃鱼为什么忌“翻”

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在很多国家（地区），吃鱼时都不把鱼翻过来，而是在吃完鱼的上一面后，把鱼大骨拿掉再继续吃下面的——忌讳“翻”。
这种忌讳始于渔家，翻鱼让人联想到翻船，是非常不吉利的事情。
有的地方忌讳 “翻鱼”的动作，有的地方忌讳说出“翻”字，当人们用筷子将鱼翻过来时，会说“顺鱼”，还有的地方会说“正鱼”“滑过来”。有的地方，动作和语言都忌讳“翻”。
在某些地方，人们把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，是出海安全回来的意思。
有的地方吃鱼，还有鱼头朝屋里的讲究。因为，鱼头朝外，“余”就从门口溜出去了。

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