翡翠人参茅台鸡

魔临天下 · 发表于 2015-11-20 06:45:03

翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的汉族名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。

此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。

该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢。是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。

人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。

增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。人参不易栽培，韩国于18世纪初开始发展高丽参栽培，美国在19世纪中期开始栽培花旗参。人参对治疗慢性肺感染、阿兹海默氏症等具功效

大连小小 · 发表于 2015-11-20 09:29:31

来尝尝O(∩_∩)O哈哈~

28年鸟龄 · 发表于 2015-11-20 11:31:59

品尝一下味道，口水直流，味美色香，谢谢分享！

zhao · 发表于 2015-11-20 16:22:37

品尝翡翠人参茅台鸡

曦哥哥 · 发表于 2015-11-20 20:34:15

来品尝品尝。。。谢谢分享。。。。。

黄肤山雀 · 发表于 2015-11-21 01:12:32

欣赏了，了解一个，

王建春在 · 发表于 2015-11-21 04:19:24

也来尝一尝

sdhz张 · 发表于 2015-11-21 13:12:18

漂亮，馋人。

青州教育 · 发表于 2015-11-22 20:07:43

喜欢，谢谢分享！

有鸟就叫 · 发表于 2015-11-22 20:17:44

真想尝尝！

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翡翠人参茅台鸡

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