自己做的“馄饨”最好吃

七武海

好长时间没有做馄饨吃了，今天下午没啥事了，去超市买些食材。
榨菜，紫菜，香菜，猪前腿肉，生姜，酱油，香油，香葱，胡椒粉，馄饨皮。
至于备料的多少那得看家里几口人了。

榨菜：买散装成块的那种讲究原味，最好不要买袋装的，袋装的一般都有各种添加剂，会影响汤的味道。洗干净切成小方粒备用


香菜：洗净切成小段备用


酱油：調馅专用


生姜：切成碎末調馅备用


紫菜：一般都是袋装的


大骨汤：提前熬好的


猪前腿肉：因为前腿肉肥瘦刚好，調馅最佳 。
把提前准备好的酱油倒进去，还有姜末开始搅拌切记調馅的时候一定要朝着一个方向，不然肉馅很容易散。
酱油一点一点的加，带肉发粘状后再往里一点一点的加，这里所调的肉馅不放盐，不放味精。
中间再加点凉水这样调出肉馅口感好，比较松软。最后倒上些香油馄饨馅就调好了



馄饨皮：如果有条件的话自己擀出来的比较好吃，现在一般都是买现成的了方便


下面开始包了：



来个合影排好队：牋


开始下锅了：


提前把榨菜粒，胡椒粉，大骨汤碗里备好 ，捞出馄饨，放上香菜，紫菜，香葱，香油，一碗香喷喷的纯肉丸馄饨就做好了。



您学会做了吗牋

七武海

好长时间没有做馄饨吃了，今天下午没啥事了，去超市买些食材。
榨菜，紫菜，香菜，猪前腿肉，生姜，酱油，香油，香葱，胡椒粉，馄饨皮。
至于备料的多少那得看家里几口人了。

榨菜：买散装成块的那种讲究原味，最好不要买袋装的，袋装的一般都有各种添加剂，会影响汤的味道。洗干净切成小方粒备用


香菜：洗净切成小段备用


酱油：調馅专用


生姜：切成碎末調馅备用


紫菜：一般都是袋装的


大骨汤：提前熬好的


猪前腿肉：因为前腿肉肥瘦刚好，調馅最佳 。
把提前准备好的酱油倒进去，还有姜末开始搅拌切记調馅的时候一定要朝着一个方向，不然肉馅很容易散。
酱油一点一点的加，带肉发粘状后再往里一点一点的加，这里所调的肉馅不放盐，不放味精。
中间再加点凉水这样调出肉馅口感好，比较松软。最后倒上些香油馄饨馅就调好了



馄饨皮：如果有条件的话自己擀出来的比较好吃，现在一般都是买现成的了方便


下面开始包了：



来个合影排好队：牋


开始下锅了：


提前把榨菜粒，胡椒粉，大骨汤碗里备好 ，捞出馄饨，放上香菜，紫菜，香葱，香油，一碗香喷喷的纯肉丸馄饨就做好了。



您学会做了吗牋

七武海

好长时间没有做馄饨吃了，今天下午没啥事了，去超市买些食材。
榨菜，紫菜，香菜，猪前腿肉，生姜，酱油，香油，香葱，胡椒粉，馄饨皮。
至于备料的多少那得看家里几口人了。

榨菜：买散装成块的那种讲究原味，最好不要买袋装的，袋装的一般都有各种添加剂，会影响汤的味道。洗干净切成小方粒备用


香菜：洗净切成小段备用


酱油：調馅专用


生姜：切成碎末調馅备用


紫菜：一般都是袋装的


大骨汤：提前熬好的


猪前腿肉：因为前腿肉肥瘦刚好，調馅最佳 。
把提前准备好的酱油倒进去，还有姜末开始搅拌切记調馅的时候一定要朝着一个方向，不然肉馅很容易散。
酱油一点一点的加，带肉发粘状后再往里一点一点的加，这里所调的肉馅不放盐，不放味精。
中间再加点凉水这样调出肉馅口感好，比较松软。最后倒上些香油馄饨馅就调好了



馄饨皮：如果有条件的话自己擀出来的比较好吃，现在一般都是买现成的了方便


下面开始包了：



来个合影排好队：牋


开始下锅了：


提前把榨菜粒，胡椒粉，大骨汤碗里备好 ，捞出馄饨，放上香菜，紫菜，香葱，香油，一碗香喷喷的纯肉丸馄饨就做好了。



您学会做了吗牋

丹凤小眼

首席来尝 老板 来一碗

大连小小

夜宵吃馄饨

雅鸣

俺较喜欢大馄饨

祥瑞之灵

来尝尝馄饨，好吃。

子夜迷惑

一学就会，一吃就光，哈哈！

藏巧守拙

垂涎三尺。

克克笼子

小馄饨呀，我喜欢，来一碗。